泥鳅汤：滋补养阴、止汗

材料：

　　泥鳅鱼90克，糯稻根30克。

做法：

　　先把泥鳅宰杀去脏，洗净，入锅用食油煎至金黄色；锅内加入清水2大碗，放入洗净的糯稻根，煮至1碗汤时，放进泥鳅煮成汤后，再加盐等调料调味即可。

功效：

　　可滋补养阴、止汗。适用于小儿病后盗汗、肺结核自汗。