酱萝卜，具有降低血糖的作用

材料

　　鲜菊花20克、白萝卜100克。

调料

　　盐适量、酱油2匙。

步骤

　　将鲜菊花洗净。

　　白萝卜洗净去皮，切成片。

　　将白萝卜用鲜菊花、盐、酱油、水腌溃1小时即可。

功效

　　此品具有降低血糖的作用。

营养师有话说

　　白萝卜中富含香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效。对于中老年型糖尿病合并冠心病及高血压的患者来说，经常吃白萝卜是非常有好处的。