附子炖鸡:温补肾阳

发布时间: 2014-09-11 15:57:10

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

做法

  制附子30克装入纱布袋中,母鸡一只放入沙锅中,加适量水烧沸去浮沬,加入药袋、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐,用文火炖至鸡肉熟烂,拣去药袋、葱、姜,加入味精即成。

功效

  本药膳取其温补肾阳之功效,适用于阳痿、宫寒不孕、神疲怕冷等症。

食之有道

  附子性味辛,甘,大热,有毒,(生附子毒性强,只做外用;经过炮制的附子已基本无毒),具有治疗阳痿、手足冰冷、畏寒怕冷、冷汗淋漓、等症。现代医学研究认为附子有强心、扩张血管作用;还有镇静、镇痛等作用。

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