贝母甲鱼：滋阴补肺

做法

　　将甲鱼1只切块放入蒸钵中，加入鸡清汤1000克，川贝母5克、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

食用方法

　　佐餐，趁热食。

功效

　　滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热，盜汗等症。健康人食用更能防病强身。