草菇鱼头汤——暖胃健脾养血

　　鲢鱼是一种常见的鱼肉，但是吃鲢鱼头的比较多，一般做汤啊或者是泡饼比较多健康，口感好，而且营养价值高。可以有补充丰富蛋白质和钙质的作用哦，今天介绍草菇鱼头汤的做法吧，可以有健脾胃的作用和效果哦、

　　营养价值:

　　维生素C、粗蛋白、脂肪、氨基酸、多种矿质元素、卵磷脂、不饱和脂肪酸

　　适宜人群:

　　一般人群皆可食用

　　禁忌人群:

　　草菇性寒，脾胃虚寒之人忌食

　　草菇鱼头汤

　　所需材料

　　鲢鱼鱼头半个、草菇75克、盐少许、姜片2克

　　草菇鱼头汤的做法

　　1、将鲢鱼鱼头洗净斩块，用姜、盐、腌渍片刻;草菇去根洗净备用。

　　2、净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入鲢鱼鱼头、草菇煲至成熟即可。

　　草菇鱼头汤的功效与作用

　　草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有降低血脂、健脑、延缓衰老的功效。草菇鱼头汤此汤具有暖胃健脾养血、止头晕头痛、增强记忆力、增强人体抵抗力的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于降低血脂有好处，还可以有补脑的作用，对于抗衰有好处，而且也可以有提高免疫力的功效，是不错的养生保健的食谱、

　　草菇鱼头汤的制作方法你学会了吗，很常见的家常菜之一，而且有丰富的钙质和蛋白质，可以起到补虚劳的作用，对于调理体质有好处，而且也可以有补脑降脂的功效呢，对于强身健体有帮助作用哦，草菇鱼头汤，暖胃健脾，养血。是不错的调理体质食谱。大家可以试试这样的养生食谱。