发布时间: 2017-12-06 09:00:44
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
海底椰瘦肉汤虽然说是肉汤,但是却含有一股牛奶的鲜香,这款汤可以说是色香味俱全了,我们喝完后是会回味无穷的,而且功效也是非常的强大的,海底椰和瘦肉的营养价值是非常的全面的,这么营养价值全面的一款汤品,大家是不是想学习制作呢?
海底椰瘦肉汤的家常做法
需要准备的材料:海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水4碗,盐适量
1、海底椰洗净,用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中,加入4碗清水,煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
这道汤品是一道清肺润燥的佳品,海底椰非常的清凉可口,食用后是具有润肺退热、去痰止咳的功效,海底椰还可以清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。海底椰富含维生素B、E。瘦肉是能够有效补肾养血,滋阴润燥,还可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴。瘦肉中含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等营养物质。红色瘦肉含有的丰富铁元素,可以有效改善缺铁性贫血,进而增强体质。
海底椰瘦肉汤制作所需要的食材都是非常的普通的,但是却是有很好的滋阴润肺的功效,食疗的功效是非常的不错的,瘦肉和海底椰一起搭配也是不会吃着油腻的,经常食用对于一些病症是有辅助治疗的效果的,所以有空做给家人吃一吃,是非常不错的。