发布时间: 2017-12-19 05:22:18
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
猪血益母草汤是很多女性朋友都是会做的一道食物，因为对于女性朋友来说是一种滋补保健的食物，是可以很好的补血益气的，尤其是对于一些身体虚弱，而且容易出现痛经的女性来说，是不错的一个选择，下面我们就是来看看怎么制作这道汤吧。
猪血益母草汤
用料
主料
益母草450g，猪血200g，猪瘦肉200g。
辅料
油适量，盐适量，高汤适量，麻油适量，白胡椒粉适量。
1、益母草择好，洗净待用。
2、用清水经猪血清洗干净，然后用水浸泡。准备一份高汤，接着用刀将瘦肉切成薄片，放置待用。
3、锅内烧热水。
4、将猪血放入焯水。
5、再取一个锅，然后将刚才准备好的高汤和一定量的清水倒进去，进行煮开。
6、下益母草。
7、煮至益母草变软，下焯过水的猪血。
8、煮开，下适量的盐。
9、接着将瘦肉片添加进去，然后使用筷子迅速的进行搅拌开来。
10、下适量的麻油。
11、下适量的白胡椒粉调味。
12、装碗享受。
猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。我们食用是可以很好的解毒清肠、补血美容的功效。多吃猪血对人体是很有好处的。益母草是可以很好的活血调经，利尿消肿。用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少；急性肾炎水肿。益母草具有改善冠脉循环和保护心脏的作用。
看完上面的介绍后，相信大家也是很好的知道了猪血益母草汤的做法了大家是可以很好的尝试制作几次来很好的掌握制作的技巧的，我们在生活中如果是经常食用一种食物的话，是可以多了解一些相关的做法的，这样吃着也是不会腻的，而且还可以很好的享受。