发布时间: 2014-04-21 08:51:52
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
山药50克，莲子（去心）20克，甲鱼1只，调料适量。
先将甲鱼洗净，放入热水中，使其排尿后，剖腹去其内脏，放于沙锅中，加入山药、莲子、调料等，再加清水适量，以文火炖煮约50分钟即可。
食肉，饮汤。
山药性平、温，味甘，无毒，归肝、脾、肾经。
山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
此汤能补脾益气、软坚散结。适用于脾气不足之消化不良、食欲不振、大便泄泻、腹胀水肿等症。