糖醋鲤鱼——保护血管美容护肤

2018-03-25 08:13:01

  糖醋鲤鱼是大家都吃过的一道家常菜了吧,糖醋鲤鱼的做法并不困难,而且吃起来的味道非常不错,酸甜爽口的味道让人食欲大口,喝的人都喜欢吃糖醋鲤鱼这种食物,那么我们在家里应该如何进行烹饪呢,实际上方法并不难,下面就让我们一起看看吧。

  糖醋鲤鱼的材料

  鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉。

  糖醋鲤鱼的做法

  首先我们需要准备好材料,然后在把鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少许盐腌制,还可以去腥。同时准备好酱汁,把生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用;用淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上;在锅中加入油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内;等到鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用;炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上,就可以出锅了。

  糖醋鲤鱼的食用功效

  糖醋鲤鱼是很多人都爱吃的一种食物了,糖醋鲤鱼吃起来的味道还是非常不错的,这对我们健康也会有一定帮助,而且糖醋鲤鱼的营养价值和养生功效也是同样非常强的,首先糖醋鲤鱼能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,是可以帮助我们保护血管健康的,同时因为糖醋鲤鱼中还含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,可以保护皮肤健康。

  上面介绍了糖醋鲤鱼的一些情况,可以发现首先糖醋鲤鱼吃起来的味道非常不错,而且我们吃糖醋鲤鱼对健康也会有帮助,特别是可以促进血管的健康,同时吃糖醋鲤鱼还能很好的保护皮肤健康,所以在平时我们就应该多吃糖醋鲤鱼。

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