鸭舌冬瓜海带汤——温中补气降血脂

发布时间: 2018-04-04 10:03:16

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  我们在平时的生活中经常是食用鸭肉,但是大家对于鸭舌不怎么了解,相信对于吃过鸭舌的人来说,对于鸭舌的味道是非常的难忘了,而且鸭舌的营养价值也是非常的高,下面就是为大家介绍一款鸭舌的汤品做法吧。

  鸭舌冬瓜海带汤

  材料:鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带,冬瓜

  做法

  1、我们先准备10个鸭舌,然后就是洗干净了,用盐腌制一会,然后就是在过一遍开水,适当的加入一些料酒,很好的去腥。

  2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。

  3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。

  功效:我们食用鸭舌是可以很好的温中补气,对于健脾胃和活血脉是有很好的作用,我们如果是想要强筋骨和补虚填精也是可以适当的食用一些鸭舌,冬瓜是含有丰富的蛋白质和少量的钙、磷、铁等矿物质等多种维生素,所以食用起来是可以很的滋补身体,对于减肥利尿是有很好的功效,由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。海带是可以很的补充碘元素,对于预防甲状腺肿大是有很好的功效,而且食用海带对于降血脂、降血糖有很好的作用,对于调节免疫系统也是有很好的作用。所以是一款非常滋补的汤品。

  相信大家在看完上面的介绍后,也是很好的知道了关于鸭舌的一种新做法了,我们在平时闲暇的时候可以自己动手尝试做一做,这样不仅是可以很好的提高我们的厨艺,对于增强和改善我们的身体素质也是有不错的作用。

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