茶树菇排骨汤——滋阴润燥强壮身体

发布时间: 2018-04-23 06:14:22

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  很多人都是喜欢吃排骨汤,而且排骨汤的做法是非常的多,而且在制作的时候也是可以搭配很多的食材一起制作,茶树菇就是一种不错的选择,两者搭配起来不仅是非常的美味,也是可以很好的增强身体的免疫力,不妨一起来看看具体的做法吧。

  茶树菇排骨汤的做法

  准备材料:

  主料:猪大排500克、茶树菇50克

  调料:食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗

  制作过程:

  1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道)。

  2、我们将茶树菇洗干净后,将根去掉,然后就是切成小段。

  3、然后就是将排骨焯一下水,撇出浮沫。

  4、然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。

  5、加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。

  6、最后放盐调味即可。

  功效:茶树菇是有很好的补肾滋阴的作用,而且经常食用是可以很好的增强身体的免疫力,是可以很好的增强身体的防病能力,女性朋友食用也是有很好的抗衰老和美容的作用。茶树菇是含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素。排骨是可以很好的滋阴润燥,可以增强身体的造血功能,对于防治缺铁性贫血是有很好的作用,是我们补虚不错的食物。茶树菇和猪骨一起食用是可以很好的强壮身体。

  大家是可以在制作的时候结合自己的口味进行制作,搭配一些我们自己喜欢的食材,但是我们们要注意排骨汤的脂肪是比较多,我们食用多了是会导致发胖,所以大家在食用的时候一定是要注意控制好量。

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