发布时间: 2018-05-01 23:14:32
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
猪肠大家不陌生,在平时经常会吃这种食物,特别是会用红烧等做法来吃,不过在烹饪猪肠的时候,很多人都没有尝试过汤品吃法了,但是实际上槐花猪肠汤也是非常好的一种食物,吃起来对我们健康会有帮助,那么具体槐花猪肠汤要如何烹饪,一起看看吧。
槐花猪肠汤的材料
猪大肠500克,猪瘦肉250克,槐花90克,蜜枣2个。
槐花猪肠汤的做法
首先,我们需要将猪大肠处理干净,这一步很重要,因为猪大肠如果处理不干净的话,会有一股味道,影响整个菜品的口感。可以用食盐、面粉等方法来不断的揉搓猪大肠,并且反复用清水冲洗。处理好猪大肠之后,将清洗过了的槐花装进猪大肠内,用绳子将猪大肠两头扎紧后备用。将瘦猪肉切块后清洗干净。将猪大肠和瘦猪肉以及蜜枣一起放入锅中,先加水大火煮沸,撇去浮沫以及杂质之后,改成小火煲大约三个小时左右,然后将猪大肠捞出来,切成段,去掉里面的槐花就可以食用了。吃的时候可以蘸酱油。
槐花猪肠汤的食用功效
槐花猪肠汤是非常美味的养生食物,吃起来对我们健康还是非常有意义的,在平时我们坚持吃槐花猪肠汤,那么就可以很好的促进健康。首先我们大家应该知道,猪大肠具有很好的
槐花猪肠汤吃起来味道不错,而且清润凉血的效果是很强的,特别是在夏季的时候我们就很适合吃这种食物,在平时就推荐大家去吃槐花猪肠汤,这也对我们健康是有很大帮助的,可以很好的益阴润燥,还可以改善肠胃不适,大家是应该多吃的。