豆腐莴笋丝拌黄瓜--清热去火降胆固醇

　　莴笋也叫莴苣，是一种很健康的绿色食材，经常吃绿色蔬菜可以有补充微量元素和维生素的作用，对于促进食欲有好处，莴笋和什么一起吃比较好，下面就来具体的介绍豆腐莴笋丝拌黄瓜的做法，可以有清热去火的作用。

　　豆腐莴笋丝拌黄瓜

　　主要营养：

　　豆腐丝拌黄瓜能预防疾病，还能美容养颜。

　　食疗功效：

　　降血压、降血脂、降胆固醇

　　适宜人群：

　　一般人均易食用，特别是对于中老年人及三高人群。

　　禁忌人群：

　　一般胃寒人群不易食用。

　　豆腐莴笋丝拌黄瓜所需材料

　　黄瓜、豆腐皮、莴笋、麻酱、盐、醋、味精

　　豆腐丝拌黄瓜的做法

　　1、买回来的黄瓜和莴笋洗干净切成丝，莴笋要用水烫一下。

　　2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。

　　3、最后取盘，放入黄瓜和莴笋丝、豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。

　　豆腐莴笋丝拌黄瓜的功效与作用

　　黄瓜具有美容养颜，清热去火、利尿排毒、促进新陈代谢的功效。豆腐与黄瓜的功效基本相似，也具有清热利尿、排毒健脾胃的功效。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。豆腐莴笋丝拌黄瓜这道食谱可以促进食欲，清热解毒去火，而且也可以有补充丰富维生素的作用，促进食欲的同时也可以增强肠胃功能，对于去火气来说有一定的好处，而且也可以有解毒的功效，日常生活中可以经常吃这样的食谱。

　　豆腐莴笋丝拌黄瓜的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道食谱适合春夏季食用，清热解毒去火的同时也可以有滋阴的作用，对于强身健体来说也有好处，排毒的同时保护肠胃，增强肠胃功能，赶紧试试。