板栗冬瓜排骨汤——养胃健脾补肾壮阳

发布时间: 2018-05-24 08:01:37

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  大家都知道,喝汤可以有养生的作用,在煲汤的时候也是需要讲究食物的搭配方法的。冬瓜具有利尿的作用,因为含有的水分比较多,可以有促进代谢的作用,冬瓜和什么食物一起煲汤比较好?今天推荐排骨,具有养胃健脾的功效,来看看板栗冬瓜排骨汤的制作方法。

  板栗冬瓜排骨汤

  营养价值:

  蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌,维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等

  适宜人群:

  一般人群皆可食用,尤其适合老人肾虚者食用

  禁忌人群:

  糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食

  所需材料

  板栗250克、排骨500克、胡萝卜1根、冬瓜100克、盐3克

  板栗冬瓜排骨汤的做法

  1、先将排骨用清水多清洗几次,随后将排骨进行焯烫。捞出沥干。

  2、板栗洗净之后,将之放入锅中,并加水进行煮沸。随后改小火煮五分钟就可。就将板栗的外壳去除,备用。

  3、胡萝卜的外皮去除掉,将之切块备用。

  4、冬瓜的外皮去除掉,将之切块备用。

  5、将上述所有的食材准备好,就可以将它们加入锅中,再加入适量的清水,并用大火煮沸。随后改小火炖。

  6、最后将入适量的食盐进行调味,就可以吃了。

  板栗冬瓜排骨汤的功效与作用

  板栗冬瓜排骨汤这款汤很多人都喜欢食用,它给人体带来的好处:养胃健脾、补肾壮阳、美容养颜等等的作用。板栗可以养胃健脾,并且还能缓解皮肤衰老的速度。排骨中的钙物质很多,从而促进骨骼的健康成长。还能滋阴壮阳,对身体好处很大。胡萝卜可以将体内的毒素排出,从而降低血液汞离子的浓度,有补肝明目的作用,可以保护人们的视力,孩子们可以适当的食用。冬瓜中的营养物质很多,经常食用有美容养颜的功效。这几种食材在一起,补气血的功效比较好,适合气血不足的人,还能提高人们的体质。

  板栗冬瓜排骨汤的制作很简单,而且营养物质多,冬瓜含有的糖分和胆固醇比较少,所以说可以放心食用,排骨可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于强身健体的作用,而且还能滋阴补肾,大家可以在日常生活中经常吃这样的养生食谱。

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