莲藕冬瓜排骨汤——滋阴润燥健脾养胃

发布时间: 2018-05-04 04:41:13

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  冬瓜大家都很熟悉,经常吃,是一种很常见的利尿消肿的食材类型,含有的矿物质和水分多,而且不会有胆固醇堆积的情况出现,冬瓜还能降压,冬瓜和排骨加上莲藕一起煮汤,可以有滋阴润燥的作用,还能健脾胃。

  莲藕冬瓜排骨汤

  营养价值:

  膳食纤维、黏性蛋白、多种维生素和微量元素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

  适宜人群:

  一般人皆可食用,尤其是贫血和失眠者

  禁忌人群:

  湿热痰滞、血脂高、脾胃虚寒者

  莲藕冬瓜排骨汤

  所需材料

  猪排骨250克、冬瓜150克、莲藕150克、姜片少许、葱花少许

  莲藕冬瓜排骨汤的做法

  1、将莲藕和冬瓜去皮洗净,切厚片。

  2、把排骨洗干净国税,然后冲洗干净备用。

  3、将排骨、冬瓜、莲藕和姜片放入煲内,加适量水,待水开后改小火煲两小时,起锅装碗,撒上葱花即可。

  莲藕冬瓜排骨汤的功效与作用

  莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。排骨能够滋阴补阳,还能补气血,冬瓜含有的纤维素多,可以有润肠的作用,这些食材相互搭配,对于润肠通便对于补心养心来说起到了很好的功效,还能起到缓解烦躁的效果,强心壮骨。

  莲藕冬瓜排骨汤的制作和功效,上面都介绍了相关的内容,这样的养生保健食谱可以有润肠通便的作用,对于滋阴补阳来说有好处,还能有补气血的功效,对于润肠通便有保健的作用,同时也可以缓解烦躁,可以经常食用。

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