发布时间: 2018-05-15 01:34:40
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
鸡肉补充丰富的蛋白质和钙质,对于促进食欲有好处,而且也可以有滋补的作用,鸡肉和桂圆一起搭配,补气血的同时也可以有补虚劳的功效,如何制作椰子桂圆肉鸡汤?一起来看看这道养生的食谱的功效和做法。
椰子桂圆肉鸡汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等
适宜人群:
对消化性胃溃疡有较好的食疗作用
椰子桂圆肉鸡汤所需材料
白芍15克、椰子肉100克、桂圆肉50克、鸡肉150克、菜心30克、盐5克
椰子桂圆肉鸡汤的做法
1、椰子直接洗干净,然后切块。
2、白芍用清水多洗几遍,备用。
3、鸡肉在清洗的时候,内脏要淘洗干净,随后切成大小适合的块状。
4、将锅里倒入适量的水,大火煮开后,将鸡肉放入,进行焯水。
5、菜心也要洗干净,口感比较嫩。
6、桂圆肉洗干净。葱、生姜切碎备用。
7、砂锅上倒入适量的水,将椰子、桂圆、鸡块、白芍倒入锅中,大火煮沸。等所有的食材熟了,就开始调味。
8、这时将菜心、食盐放入锅中,等菜心熟了就可以吃了。
椰子桂圆肉鸡汤的功效与作用
这道汤给人体带来的好处:滋补脾胃、养血安胎、抗癌细胞、清热解毒等等的作用。龙眼肉中的铁元素很多,从而帮助体内造血,还能减轻宫缩及下垂感,可以加快孕妇的新陈代谢,从而有利于的胎儿的发育,具有安胎的作用。龙眼所包含的物质,还能抑制癌细胞的产生,从而延长人的寿命,还能帮助大脑增强及有毅力。上班族可以适当的食用。椰子肉维生素含量很多,对于肠胃有一定的滋补作用。具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉中含有大量的维生素和微量元素,这些物质很容易被人体吸收,从而有效的提高了人体的免疫力。菜心中有丰富的铁元素和维生素,可以起到清热解毒的作用。这些食材结合在一起,对人体有很大的滋补。
椰子桂圆肉鸡汤具有补气血的作用,对于缓解肠胃不适来说起到了很好的作用和效果,而且龙眼还能补气血,增强人体免疫力,对于缓解肠胃不适来说起到了很好的保健功效,椰子桂圆肉鸡汤,益气补虚,止胃痛。是不错的养胃品,还能补充矿物质和微量元素,赶紧试试这道养生食谱。