鲫鱼金针菇汤的做法

　　在我们的生活中很多人都是会利用鲫鱼汤来帮助下奶，鲫鱼汤吃起来也是非常的清淡了，但是很多人都是会腻，所以很多人就是会加入一些食材，来很好的提味，而金针菇就是非常不错的选择，一起来看看鲫鱼金针菇汤的做法。

　　鲫鱼金针菇汤的做法

　　主料：鲫鱼500g，金针菇100g

　　辅料：油适量，盐适量，葱5g，姜5g，八角1粒，枸杞子适量

　　做法：

　　1、我们首先就是将鲫鱼去除内脏，然后是洗干净了，放入油锅里面稍微的煎一下。

　　2、准备汤锅，放入适量的水，加入葱、姜以及八角，放入煎好的鲫鱼。

　　3、盖上锅盖煮滚后的15分钟，加入清洗干净的金针菇，煮5分钟。

　　4、然后放入提前浸泡好的枸杞，接着煮3分钟就是可以了。

　　功效：鲫鱼里面是含有大量的钙、铁、磷等矿物质元素，同时还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族，鲫鱼吃起来是非常容易消化，被我们的身体吸收，经常吃一些是可以很好的增强身体的免疫能力。鱼肉的脂肪含量一般比较低，多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。金针菇是可以促进儿童智力的发育和大脑的发育，可以很好的防治肝脏病以及胃肠道的溃疡，我们在生活中经常食用这款食物是能够很好的抵抗疲劳、起到抗菌消炎、抗肿瘤、消除重金属盐类物质。

　　鲫鱼金针菇汤是非常美味营养的一款汤品，可以很好的补充我们身体所需要的多种营养物质，对身体是有很多的功效和作用，而且是可以结合自己的喜好，加入其它的食材，在享受美味的同时可以很好的滋补身体。