怎么做芝士大虾

发布时间: 2019-05-11 07:23:46

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  芝士大虾相信大家是很爱吃的,我们经常吃芝士大虾对健康是有好处的,而且经常吃芝士大虾对健康也有一定好处,但是要说具体芝士大虾在制作的时候应该怎么做,这是很多人的疑问了,下面就让我们一起跟着来看看具体芝士大虾应该怎么吃。

怎么做芝士大虾

  想要制作出美味的芝士大虾,首先需要把明虾自然的解冻,之后用剪刀,沿着虾的尾部向着头部去剪开,之后我们用牙签挑出虾线,还需要剪去虾须以及虾脚,之后用刀,从虾的背部向着腹部,横剖开,把虾片都切开,之后选择加入盐、胡椒、柠檬汁以及1匙的白葡萄酒,把虾腌制好之后,需要把培根、洋葱和蒜切成末备用。之后我们把锅烧热,然后在其中放入黄油,放入虾煎到7成熟的时候,煎的时候要用铲子压平虾,定型之后不需要翻面,虾稍变色的时候就可以了,铲出虾之后用剩下的油爆香培根末、洋葱末和蒜末,加入剩余的白葡萄酒,翻炒到汁水收干就可以了。之后我们把培根末等全部都放入虾背,之后把芝士切末,放在铺在培根末上,之后我们把虾放入烤箱中,在220的时候度焗,等到芝士融化金黄色,10分钟就可以了,之后把锅洗净烧热,然后放入橄榄油,把芦笋、香菇放入锅中炒熟之后,需要加入黑胡椒和盐进行调味,虾烤好之后把炒好的蔬菜摆入盘中就可以吃了。

芝士焗大虾的窍门

  芝士焗大虾这道菜是大家很喜爱的,制作的时候其中最主要的就是挑选出优秀的大虾,首先要看颜色,新鲜的对虾皮壳是会发亮的,而且是青白色的,同时会有一定的弯曲度存在,下身也比较挺,如果我们发现虾身的颜色暗淡或者是偏红的,这样的虾是不太新鲜的。

  对于新鲜的虾来说,虾肉是处于一个半透明的状态,而且肠线是清晰可见的,如果肠线不清晰的就是病虾,这样的虾同样是不能去选购的。

  之后我们需要去看肉质,好的虾壳一定来说,要是透明的,像是玻璃状肉一样其中有弹性,而且头和身体是属于紧密不分开的,同时膜也是完整的。

芝士大虾的热量

  芝士大虾的热量是比较高的,因为在其中是有大量的芝士存在,而芝士的卡路里是比较高的,只要我们摄入了一点点就会感觉到有饱腹感。所以说吃芝士大虾之后是容易导致发胖情况的,所以说吃芝士大虾的时候是应该适量的,否则容易导致我们摄入过量的热量。

芝士大虾的营养价值

  芝士大虾的营养价值还是很丰富的,首先我们吃芝士大虾是可以帮助补钙的,可以说是食物中最佳的一个选择,而且在芝士大虾中的钙元素是很容易就被我们人体所吸收的。而且就钙的含量来说,吃了之后就可以帮助我们起到增进人体抵抗疾病的效果,对于促进代谢、增强活力是有好处的,还可以通过吃芝士大虾的方法来帮助我们保护眼睛健康,这样就可以很好的保护肌肤健美。而且在芝士大虾中,其中存在大量的乳酸菌,还有代谢产物存在,可以对人体有一定的保健作用存在,还可以帮助我们维持人体肠道中正常菌群的稳定以及平衡效果,还可以有效的防治便泌和腹泻问题的产生。

  芝士大虾的营养成分是特别丰富的,其中除了有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有维生素A、维生素E的存在,再加上其中有钙、磷、钾、钠、镁、铁等多种的矿物质存在,这些都是人体很需要的,所以说我们经常吃芝士大虾是不错的选择,而且在芝士大虾中的镁元素,对我们人体的心脏活动是有很强的调节作用存在,可以很好的保护我们心血管系统,还可以减少血液中的胆固醇含量,可以很好的防止动脉硬化的产生,还可以帮助人体预防高血压以及心肌梗死的问题。同时其中还含有虾青素,这是预防疾病非常有效的一种强效抗氧化剂,可以帮助延缓人体衰老的问题,是有重要意义的。

  上面给大家介绍了有关芝士大虾的情况,能够发现芝士大虾吃起来的味道很不错,对我们健康也有好处,所以说是推荐大家在平时吃的,上面介绍的这些芝士大虾的吃法都是不错的,在进来就可以制作出美味可口的芝士大虾,是值得推荐的。

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