发布时间: 2019-06-30 15:01:17
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
香蕉是水果里面的一种,平时吃香蕉都是直接吃,其实香蕉还可以做成脆皮糯米香蕉来吃,味道也是非常不错的,能够补充身体所需要的营养物质,口感又可以更加丰富,下面就给大家介绍一下脆皮糯米香蕉怎么做。
需要准备白糖,糯米粉,柠檬以及香蕉,需要把香蕉切成块状,然后在糯米粉里面打成糊状,里面放上柠檬片,所有的食材准备好,锅中加入适量的油,香蕉放进糯米糊中,然后在一个个放到油锅里面炸,如果觉得太腻,就可以搭配一些果酱来吃。
制作脆皮糯米香蕉需要准备面包糠,玉米淀粉,冰糖粉,奶粉,鸡蛋以及香蕉,先把香蕉切成小段状,然后鸡蛋里面添加一些奶粉以及冰糖粉搅拌均匀,香蕉均匀的裹上玉米淀粉,浸泡在蛋奶液里面,因为没有那么容易附着,所以要多浸泡一下,裹上一些面包糠,锅中加入适量的油烧热,改成中火就可以开始炸了,炸到表面金黄,时间不需要太久,这样好吃的炸香蕉就制作完成了。
制作脆皮糯米香蕉还可以准备泡打粉,面粉,淀粉,鸡蛋以及香蕉,先把淀粉,面粉,盐以及鸡蛋搭配在一起搅拌均匀,加入适量的水,一定要慢慢的加,一边加一边搅拌,然后再添加一些泡打粉,不需要加的太多,一小把就可以了,然后搅拌均匀,里面会有很多小碎粒,搅拌的时候把它捏碎,放5分钟让它发酵一下,香蕉的皮剥掉,两头去掉一些切成段状,放到发酵好的面粉当中,裹上一层面粉,锅中加入适量的油,把油烧热,香蕉放进去几个,颜色炸到金黄捞出来,再开大一些烧热,把香蕉再放进去炸一下,炸好以后捞出油份沥干就可以吃了。
制作脆皮香蕉还可以准备色拉油,面包汤,面粉,鸡蛋以及香蕉,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,加入适量的面粉搅拌成糊状,香蕉两头四边去除,把它整理成一个长方形,整理好以后放到鸡蛋面糊当中,用筷子夹起香蕉条,放到面包糠里面,然后再用手捏起沾有面包糠的香蕉,四周全部要裹均匀,把多余的面包糠抖掉,放到油锅里面,小火慢慢的炸,炸到金黄,然后再捞出来油分控干,趁热的时候搭配沙拉酱或者番茄酱来吃就非常好。
适当的吃一些脆皮糯米香蕉,能够补充身体所需要的微量元素,维生素,盐酸,硫胺素,胡萝卜素,粗纤维,碳水化合物,脂肪以及蛋白质,香蕉里面的纤维含量丰富,是比较甜的,所以想要减肥的人最好不要吃太多糯米炸香蕉,香蕉可以当做早餐来吃,容易消化吸收,不管是年纪大的人还是老年人,适当的吃一些都可以均衡营养,平时适当的吃一些脆皮香蕉还可以补充身体所需要的能量,早上适当的吃一些就可以让身体变得更加有活力,正在减肥期间的人可以直接吃香蕉,但不要吃糯米炸香蕉,热量会比较高一些,适当的吃一些糯米炸香蕉还可以起到降压以及通便作用,它里面的淀粉质含量丰富,它是一种寒性食物,能够让肠道蠕动的速度变得更快,达到清热润肠效果,但是脾虚泄泻的人最好不要吃脆皮糯米香蕉,有燥热或者痔疮出血问题的人,最好也不要吃脆皮糯米炸香蕉,会让不舒服的问题变得更加严重。
适当的吃一些炸香蕉并不会给健康方面带来什么坏处,但是炸香蕉的营养物质毕竟没有新鲜香蕉那么高,在油炸的过程中,里面的一些营养物质也会随之消失,吃太多油炸类的食品对健康方面没有任何好处,所以如果想要获取香蕉里面的营养物质,最好不要吃炸香蕉,可以吃新鲜的香蕉,也可以制作香蕉沙拉或者香蕉奶昔来吃。
上面介绍的就是脆皮糯米香蕉的制作方法,适当的吃一些脆皮糯米香蕉能够补充身体所需要的能量,能够让食欲变得更好,但一次性不要吃的太多,也不要总是吃,否则就容易影响到健康情况,每一个人的身体体质不同,所以可以选择的食物也会有所不同。