发布时间: 2019-07-07 04:54:54
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
在元宵节的时候，我们都是会食用汤圆的，我们在每个节气的时候吃上一些特色的食物，这个节日才算是过完了，在元宵节的时候吃汤圆已经是成为我们的一种习俗了，而且很多人是喜欢酒酿蛋汤圆，相信大家都是没有吃过吧，一起和了解了解。
主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个
辅料：枸杞干8粒、白糖9克
做法：
1、首先就是将各种材料都准备好了，汤圆是可以买大家喜欢的口味的。
2、醪糟就是我们所说的米酒了，大家如果是喜欢的话，就是可以在里面多放入一些，里面只含有少量的酒，在里面稀释之后就是会没有什么酒味的。
3、将枸杞冷水下锅，等到烧开之后，就放入汤圆了，然后就是将去壳的鸡蛋放入，和煮荷包蛋一样。
4、等到鸡蛋下锅之后，我们不要马上就是搅拌，煮一会在进行搅拌，这样蛋清和蛋黄就是不会散开了，煮出来的时候就是会更加漂亮。
5、然后就是用大火煮，煮到汤圆都浮在水面，就将醪糟放入，煮开后1分钟就可以关火了。
6、然后在碗里面放入适量的白糖，就可以开始食用了。
醪糟是非常的甘甜芳醇，能够很好的刺激我们的消化腺分泌，很好的增强食欲和帮助消化，我们用醪糟炖制肉的话，就可以使得肉质更加的细嫩，非常容易消化。醪糟里面是含有多种氨基酸，其中有8种氨基酸我们身体不能够合成的。
酒酿蛋汤圆的口感是非常不错的，里面的营养价值也是非常的高的，鸡蛋里面是含有非常优质的蛋白质，能够很好的被我们的身体消化吸收，鸡蛋里面的蛋白质消化率是要比牛奶、猪肉、大米和牛肉的蛋白质更加高和容易消化的。
汤圆的营养价值就是在于里面的馅料了，现在汤圆的种类是非常的多的，有不同的口味和营养，我们在平时的生活中最为常见的就是黑芝麻馅了，能够帮助乌发，防止心脏病，补充身体营养。
可美胸丰胸
我们食用酒酿蛋是可以很好的帮助丰胸的，这也是酒酿蛋受女性朋友欢迎的原因了，酒酿里面是含有醣化酵素，这是一种天然的荷尔蒙，有很好的丰胸的效果，而且鸡蛋是一种营养比较全面的食物了，和酒酿一起能够给我们的身体提供能量，可以用使得食物里面多余的能量转化我脂肪在胸部堆积。
可补充营养
酒酿里面是含有多种氨基酸，其中有8种是我们身体不能够自己合成的，而且是必需的，而且是酒类里面赖氨酸的含量最高的，鸡蛋里面含有丰富的营养物质，能够很好的被身体吸收利用，补充身体各个器官组织所需要的营养元素，一起食用效果是会更好的。
可活血御寒
对于女性朋友来说，酒酿是非常不错的一种食物了，酒酿是可以很好的活血止痛和益气生津，女性朋友在冬季的食用适量的食用饮用一些可以帮助促进身体血液循环，帮助暖胃，使得肢体关节更加灵活，帮助很好的抵御寒冷，对于血液循环不良、胃寒易痛、手足肢端冰冷的人群来说是非常的适合的。
可美容养颜
我们也是可以酒酿鸡蛋来帮助美白的，很多人都是会用酒酿来做面膜，有不错的美容养颜的效果，而且鸡蛋的成分与我们身体成分也是非常的接近，很适合补充身体，帮助美容养颜的。
材料准备：糯米粉、红糖、花生、枸杞等。
步骤一：首先就是将糯米粉用温水揉成面团。
步骤二：
将糯米团捏成小块，大小合适就可以了。
步骤三：
然后就是将调好的红糖花生馅料放到里面，包好了，一定要揉圆了。
步骤四：
等到锅里面的水烧开了，就将汤圆放入，可以在里面适量的放入一些枸杞，枸杞是可以很好的中和糯米的一些味道，使得汤圆更加的香甜纯香。
步骤五：
煮15分钟左右，等到汤圆都浮起来之后就差不多熟了，吹起来是非常的好吃的。
酒酿蛋本身是比较美味的食物，而且是有很多的功效的，尤其是对于一些女性朋友来说，能够很好的帮助丰胸，而且可以帮助美容养颜，再搭配上汤圆，吃起来味道就是更加的不一般的，但是大家不要多吃了，容易导致我们发胖的。