发布时间: 2019-07-19 17:01:19
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
胡萝卜和黄瓜都是比较常见的蔬菜,里面含有很丰富的营养物质,适当的吃一些胡萝卜可以让肠道蠕动的速度变得更快,达到降压降脂作用,下面就跟着来看一下胡萝卜和黄瓜怎么炒好吃。
可以做黄瓜胡萝卜炒鸡蛋,准备葱姜,味精,盐,油,鸡蛋,胡萝卜以及黄瓜,胡萝卜黄瓜清洗干净,把黄瓜切成片状,胡萝卜切片,锅中加油烧热,鸡蛋放进去翻炒,然后再盛出来,锅中再加入适量的油,把葱姜放进去煸炒出香味,然后再把胡萝卜放进锅中翻炒,黄瓜放到锅里面翻炒,加一些味精盐炒匀,鸡蛋放进锅中翻炒均匀就可以出锅吃了。
胡萝卜和黄瓜是可以搭配在一起吃的,这两种食材的营养价值都非常高,两种食材结合在一起吃并不会破坏掉其中一种的营养成分。
可以做胡萝卜粥,需要准备胡萝卜,大米,先把大米清洗干净放到锅中,加入适量的水煮开以后放几滴花生油,把胡萝卜放进去,继续煮20分钟左右,添加适量的盐,搅拌均匀就可以吃了。
胡萝卜饼,需要准备一些胡萝卜,盐,油,白面,把胡萝卜清洗干净皮去除擦成丝,再加入适量的面粉搅拌均匀揉成面团,在平底锅上用铲子把它摊平,翻面加入适量的油,烙好以后就可以出锅吃了。
胡萝卜汁,准备纯净水以及胡萝卜,把胡萝卜的皮去除洗干净切成块状,放到料理机当中,加入适量的水榨成汁,大概一分钟左右,把胡萝卜渣过滤掉,冰镇以后来吃,口感是非常不错的。
可以做家常腌黄瓜,黄瓜先清洗干净再切成三段,头尾不要,然后再把黄瓜切成长条,放到容器当中,加一些食用盐腌制一下,大概需要腌制20分钟,把腌制出来的水分沥干,大蒜生姜切片,放到盆子当中撒一些花椒,如果喜欢吃辣的话,加一些干辣椒,糖,再加一些醋,老抽,蚝油搅拌均匀以后用保鲜膜封住,放到冰箱冷藏里面,一般四五个小时就可以拿出来吃了。
凉拌黄瓜,先把黄瓜清洗干净,头尾去除,然后再切丁,把蒜末放到碗里面,生姜剁碎,放进去再加一些香菜,可以放两个小米椒,花生米,用一些香油,味精,醋,白糖,生抽,盐调味搅拌均匀,凉拌黄瓜就制作完成了。
黄瓜炒鸡蛋,准备香油,味精,盐,大葱,鸡蛋以及黄瓜,黄瓜清洗干净以后切成薄片,大葱切成葱花,把鸡蛋放进碗里面打散,锅中加入适量的清水烧开,黄瓜片放进去焯一下,一分钟左右捞出来,炒锅加入一些食用油,用火加热到表面冒烟,把鸡蛋倒进去打散,鸡蛋炒熟以后就可以把葱花,黄瓜片放进去翻炒,再加一些味精盐调味,撒上几滴香油,翻炒均匀就可以出锅吃了。
黄瓜炒肉片,需要准备五花肉,黄瓜,先把五花肉清洗干净切成肉片,放进碗里面,然后再加一些清水清洗一下水分倒掉,加一些淀粉,生抽,食盐搅拌均匀腌制一下,黄瓜切成薄片,葱姜切碎,可以再添加一些红辣椒,锅中加入一些食用油,用大火烧热,烧到7成热的时候,倒入肉片翻炒,等到变色以后把生姜末葱末放进去炒一下,再加入黄瓜片,倒入一些料酒,加一些味精,食盐翻炒均匀,这样黄瓜炒肉片就制作完成了。
还可以做香脆炒黄瓜,需要把黄瓜先清洗干净,然后切成薄片,放进碗里面,加入一些白糖以及食用盐,搅拌均匀腌制几分钟,炒锅当中加入一些食用油,用大火加热,等到食用油烧到5成热的时候,辣椒花椒放进去,香味炒出来腌制好的黄瓜片放进去来回翻炒两分钟左右就可以吃了。
上面介绍的就是胡萝卜和黄瓜怎么炒好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,黄瓜胡萝卜的炒制方法非常简单,适当的吃一些能够满足身体营养需求,他们还有其他各种不同的制作方式。