芥末章鱼怎么做

发布时间: 2019-07-19 11:54:57

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  章鱼是海鲜产品里面的一种,章鱼小丸子大家应该都有吃过,章鱼还可以和其他一些食材搭配在一起炒着吃,味道鲜美,营养价值丰富,适当的吃一些可以让健康情况变得更好,下面就跟着来看一下芥末章鱼怎么做。

芥末章鱼怎么做

  需要准备酱油,米酒,白醋,芥末酱,章鱼脚,把章鱼脚清洗干净,粘液去除,然后再把吸盘切掉,用剪刀把尾巴尖尖的地方剪掉,锅中加入适量的水,加一些米酒白醋,然后再把章鱼脚放进去焯一下,浸泡三分钟,水会变成粉红色,然后把章鱼脚盛出来,搭配芥末酱来吃,能够补充身体所需要的蛋白质。

芥末可以怎么吃

  可以做芥末瓜丝,需要准备一些盐,醋,糖,辣椒油,芥末酱,香菜,胡萝卜以及黄瓜,黄瓜清洗干净外皮去除,最好选择绿心黄瓜,这样颜色会更加好看一些,黄瓜切成丝,然后再把胡萝卜的皮去除清洗干净,切成细丝,香菜切成小段状,往里面加一些辣椒油,芥末酱,再加一些醋,糖,盐搅拌均匀,淋在瓜丝上面就可以吃了。

  还可以做腐乳芥末,需要准备鸡精,腐乳,盐,油,芥末,把芥末切碎,准备一些腐乳,锅中加入适量的油,把芥末放进去翻炒一下,加一些盐炒均匀,然后添加一些浓汤以及腐乳,烧开以后加一些鸡精调味就可以吃了。

  还可以做刺身抹茶凉面,需要准备高筋面粉,抹茶粉,酱油,芥末,白萝卜丝以及刺身,把面条准备好,抹茶粉里面添加适量的水搅拌均匀,面粉放到面条机当中,然后慢慢的加入芥末水,做出面条,锅里面加入适量的水煮开,面条放进去煮好捞出来,放进冰块当中冰镇,芥末酱油搅拌均匀,然后再把白萝卜丝以及面条放进去,面条酱料拌均匀,再加一些刺身就可以摆盘吃了。

章鱼可以怎么吃

  可以做章鱼炒韭葶,需要准备一些植物油,料酒,生姜,食盐以及韭葶,章鱼,先把章鱼的砂囊去除清洗干净,外衣剥掉再切成块状,韭菜苔清洗干净切成段状,把章鱼放到开水锅当中烫一下过凉,锅中加一些油,把生姜丝放进去爆香,再加章鱼大火翻炒,加一些韭菜苔,糖,料酒,盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

  还可以做芦笋木耳炒章鱼,需要准备生抽,料酒,白糖,香油,生姜,蒜,鸡精,食盐,水淀粉,色拉油,章鱼,黑木耳以及芦笋,木耳放到温水当中浸泡10分钟,清洗干净根部去除撕成小块状,芦笋清洗干净根部去除,硬皮去除切成斜段,章鱼洗干净切成块状,大蒜皮去除拍扁,锅中加入适量的清水烧热,生姜片放进去,等到水烧开以后就加一些八爪鱼,煮上几分钟拿出来冲凉水,水分沥干,锅中加入适量的油烧热,把生姜片大蒜放进去爆香,再加八爪鱼,木耳以及芦笋炒到八成热,加一些鸡粉,白糖,生抽,盐翻炒均匀,完全熟透以后撒一些料酒,用生粉水勾芡,再淋上一些香油就可以吃了。

  还可以做章鱼炖肉,需要准备一些调和油,料酒,花椒,八角,大蒜,生姜,葱,食盐,五花肉以及章鱼,章鱼先放到水里面浸泡一下,把牙齿眼睛挤掉,反复的搓洗,吸盘里面的沙子也需要好好的清洗干净,从头部爪子中间断开,五花肉清洗干净切成块状,放到清水里面浸泡30分钟,锅中的水烧开,加一些生姜大葱料酒,把五花肉放进去焯烫10分钟捞出来,章鱼放进去烫两分钟,一直到章鱼爪卷曲变红以后捞出来,锅里面加入适量的油烧热,五花肉放进去煸炒到肉焦,多余的油分控出来,把生姜蒜香葱放进去爆香,再加入生抽,白糖,八角,花椒,五花肉一起翻炒,再倒进高压锅当中,加入一些开水加压15分钟,然后放气盖上盖子,加入章鱼,再次加压10分钟,盖子打开,加入适量的盐,倒进炒锅当中,炖到汤汁浓稠就可以吃了。

吃芥末的好处

  适当的吃一些芥末能够达到杀菌作用,把身体里面的寄生虫有效杀死,在生吃三文鱼的时候一般都会搭配芥末酱吃,芥末还可以起到预防高血压,高血脂作用,能够让血液粘稠程度降低,还能达到美容养颜效果,它里面所含有的芥末有美容养颜的功效是非常不错的。

  上面介绍的就是芥末章鱼的制作方法,芥末章鱼的制作方法各种各样,适当的吃一些可以让身体变得更加健康,能够起到很好的杀菌,美容养颜作用,如果喜欢吃章鱼的话可以按照以上的步骤来制作一些。

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