皮蛋苋菜煲怎么做好吃

发布时间: 2019-08-02 04:24:06

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  皮蛋是用鸡蛋腌制处理以后制作出来的食物,它的味道比较独特,很多人没有办法接受,但也有很多人非常喜欢,它可以和苋菜搭配在一起制作成美味食物来吃,也可以补充一些营养物质,下面就跟着来看一下皮蛋苋菜煲怎么做好吃。

皮蛋苋菜煲怎么做好吃

  需要准备植物油,盐,大蒜,皮蛋以及苋菜,首先把苋菜清洗干净,水分沥干,然后就把大蒜切碎,皮蛋剥好,锅中放入适量的油,把蒜放进去翻炒一下,苋菜放进去继续翻炒一会儿,然后再加入皮蛋,适量的水把它煮开,倒进砂锅中,用小火煮几分钟,再添加适量的盐,拌均匀以后就可以吃了。

皮蛋苋菜可以一起吃吗

  皮蛋苋菜是可以搭配在一起吃的,这两种食物并没有什么冲突,皮蛋里面含有维生素e,铁元素以及甲硫氨酸,而苋菜能够起到利小肠,明目以及清热作用,能够让骨骼的成长发育变得更好,所以可以适当的吃一些。

皮蛋可以和什么一起吃

  皮蛋可以和青椒搭配在一起吃,准备一些味精,麻油,生抽,再准备一些青椒以及几个皮蛋,先把皮蛋的壳去除洗干净,再切成块状,清洗干净也切一下,锅烧热加油,青椒放进去翻炒均匀,再把它铲出来放到皮蛋上面,加一些味精,生抽,麻油,再把一些烧热的油淋在上面就可以吃了。

  皮蛋可以和瘦肉搭配在一起熬煮成粥来喝,需要准备盐,香油,香葱,生姜,皮蛋,再准备一些猪肉以及大米,先把米清洗干净放进锅中,加入适量的水,再把香油加进去搅拌均匀浸泡半个小时,生姜的表皮去除切成丝,皮蛋切成小块状,把肉切成片状,然后再切成丝,最后再剁细一些,把它放到一个容器当中,加入一些盐,搅拌均匀以后腌制一下,锅中加水用大火煮开,肉粒倒进去先煮一下,等到有红末出来就撇掉,把一些皮蛋块放进去,然后再加生姜丝煮一下,再把米放进去,用小火煮40分钟,大概每过5分钟就需要朝着一个方向搅拌一下,等到熟了后,把另外一些皮蛋也倒进去继续煮上10分钟左右就可以吃了,吃之前还可以添加一些香葱碎。

  皮蛋还可以和苦瓜搭配在一起吃,需要准备冰糖,枸杞,一些苦瓜,皮蛋,还有大米,大米先清洗干净,放到清水里面浸泡30分钟,把皮蛋的外壳去除切成丁,苦瓜的籽去除也切成丁,最好能够焯烫一下,大米放到锅中,用大火烧开再改成小火,慢慢的熬煮成粥,把皮蛋丁放进去再加枸杞,冰糖,苦瓜丁搅拌均匀,大概小火煮三分钟左右差不多可以吃了。

苋菜可以和什么一起吃

  苋菜可以和豆腐搭配在一起吃,首先需要准备一些苋菜,还有豆腐,把苋菜清洗干净后切碎,豆腐清洗干净切成小块状,锅中加入适量的水,把豆腐放进去煮开,再继续煮上4分钟左右,苋菜放进去烧60秒,然后再加上一些香油鸡精,搅均匀以后就可以吃了,里面的蛋白质含量是非常高的。

  苋菜可以和牛肉丸搭配在一起吃,需要准备盐,大蒜,生姜,牛肉丸以及苋菜,先把苋菜处理清洗干净,牛肉丸切十字花刀,生姜切成片状,锅中加入适量的水,然后再把生姜片放进去煮开,加牛肉丸,一直煮到浮起,然后就可以把油,盐以及蒜放进去调整味道,让汤的味道变得更加不错。

  苋菜还可以和竹笋搭配在一起吃,需要准备叉烧酱,盐,红彩椒,黄豆芽,竹笋,鸡胸以及苋菜,再准备一些大蒜,生姜,大葱,先把苋菜清洗干净切一下焯水,把竹笋切成丝,然后和黄豆芽搭配在一起焯烫一下,红彩椒切丝,鸡胸肉洗干净以后也切成丝,锅中加入适量的油,先把葱姜蒜放进去,香味翻炒出来,鸡胸肉放进去翻炒,然后再添加一些叉烧酱,加入一些红椒丝,黄豆芽,竹笋丝以及苋菜翻炒均匀,然后添加适量的盐调味就可以吃了。

  皮蛋苋菜煲制作方法就是上面这些,皮蛋苋菜煲的营养物质也是比较丰富的,味道非常不错,可以让大家品尝到不同的口味食物,皮蛋以及苋菜,还可以用各种不一样的方法来做,适当的吃一些还是非常好的,能够让食欲变得更加不错。

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