咸芝士饼干怎么做

发布时间: 2019-10-11 17:24:16

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的饼干。咸芝士饼就是其中一种,它是一种奶制品,营养很高,里面有很多蛋白质,钙含量也非常多,远远高于其它的东西,是牛奶的10倍。但做工有点复杂,需要很多步骤,但只要有耐心,多做几次,还是很容易学会的。一起和看下。

咸芝士饼干怎么做

  首先,准备好材料,适量的面粉、黄油、芝士等,把芝士切成块状,最好切小一些,放入煮开的水里,它慢慢就会融化。然后用勺子搅拌均匀,让它变成糊的时候,加些黄油进去,拌均匀。再放些低筋面粉、盐进去,继续搅拌,揉成面团。当它的表面没有粉粒,变光滑的时候,可以了。

  然后用擀面杖把它压扁、压薄,大概三毫米左右。再把一些芝士粉饼放在在上面,印出圆形的形状。然后放入烤盘里,放之前,最好垫一层锡纸。用200度的温度,烤15分钟就可以了。熟了后,把它拿出来,变凉就可以吃了。如果吃不完,可以把它放在一个干净的罐子里,密封好,再放入冰箱里保存,口感会更好,也不会那么容易变质。

  在做时,也可以加些蛋黄进去,揉成面团后,把它放入冰箱里冻一下,大概半个小时,再拿出来擀薄。放入烤箱烤的时候,要提前5分钟预热,再把它放进去。烤的过程中,要注意饼干的上色情况,是否正常。做出来后,吃起来很松软,味道很好。加点沙拉酱一起吃,营养更丰富,口感更好。在揉面团的过程中,最好戴上一次性干净的手套,做出来会更卫生、健康。在做时,如果想口感更好,也可以放些葱花、芝麻进去,味道会更有层次。加些奶酪,补钙的效果更好,体质也更好。在烤时,上火和下火的温度最好在170度左右。做好后,搭配一些饮料,比如可乐、橙汁一起喝,更容易消化。可以给人补充很多能量,让人的工作效率更高。但它是一种高热量的东西,适当吃就可以了,不要每天都吃,吃太多容易长胖。

咸芝士饼干的营养价值

  它里面有很多蛋白质,特别适合一些青少年或老人吃。经常吃,可以让人的体质更好,免疫力更好,还能让人衰老的速度更慢。补钙效果也很好,可以让人长得更高。它的口味非常浓郁,而且很容易吸收,适当吃一些,不会那么容易长胖。对大脑也很好,可以让人思维更活跃。它里面还有很多矿物质,对人的神经很好,对头发也很好,经常吃,可以变得更黑、更密。还有很多脂肪,吃一点,饱腹感就很强,也容易消化。但在吃的时候,要注意,一些身体燥热的人,最好不要吃,很容易上火。

咸芝士可以做什么吃

  可以做成抹茶条来吃。首先,要准备好材料,适量的奶酪、抹茶粉、牛奶、黄油等。然后将黄油软化,把消化饼放进保鲜袋中,用擀面杖把它压碎。然后放到一个干净的碗里,再用擀面将它压碎,然后将黄油放入碗里,放入煮开的水里加热,再倒入消化饼,不断搅拌,用锡纸把它包好,放在盘里。

  然后把它倒入模具中,压平,再加点抹茶粉一起拌均匀。适当加些牛奶,然后放在冰箱里冻一下,大概4小时,当它凝固后,把它切成块状,就可以吃了。但在吃的时候,要注意,因为奶酪是比较难消化的东西,所以一些肠胃不好的人,最好不要吃太多。

咸芝士的热量

  相对于其它的东西、奶制品,它的热量还是比较高的。一般100克的芝士,它的热量大概是300卡左右。平时可以单独当作主食吃,但在吃时,要将它切成小块。如果想口感更好,更容易消化,在吃时,可以搭配红酒一起喝。一般吃100克的芝士,需要运动30分钟才能消耗完。所以一些肥胖的人最好不要吃太多,适量就可以了。保存时,可以把它切成丝状,再加点白醋在干净的纸里,然后将芝士包起来。再放入冰箱里,会保存得更久。因为醋里面有一些酸性的东西,会预防它变质,而且不会影响到它的味道。

  上面就是关于咸芝士饼干的一些知识和做法。平时有空,可以做来吃,适当吃一些,可以让人的身体更好,能量更多。但在吃时,要注意,不能一次吃太多。在做时,最好少放些奶油,热量很高,很容易长胖,对身体不好。一些过敏的人,最好不要吃,皮肤很容易红肿或搔痒。

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