排骨毛芋怎么烧

　　芋头是非常美味的一种食物，把毛芋和排骨搭配在一起吃，能够让味道变得更好，而且也可以让身体吸收比较多的营养物质，喜欢吃这两种食物的人可以试着做一下，下面就给大家详细的介绍一下排骨毛芋怎么烧，想要了解的人就一起来看看吧。

排骨毛芋怎么烧

　　可以把排骨剁成块状，清洗干净，毛芋皮去除切成块状，然后再把排骨放进锅中焯烫好，水分沥干，毛芋清洗干净，锅中加入适量的油烧热，毛芋放进去炸一下，加生姜葱炸好以后就可以把排骨翻炒好，里面加入适量的老抽翻炒上色，再加入适量的开水，盖子盖好以后慢慢地焖煮到差不多的时候就可以添加芋头，把芋头焖煮熟烂，最后再加入适量的胡椒粉，鸡精，盐调味就可以出锅吃了。

排骨毛芋的营养价值

　　排骨毛芋里面所含有的营养物质非常丰富，荤素搭配均衡，营养物质又比较平衡，像脂肪，蛋白质，钙质含量都很丰富，能够让骨骼维持在健康的的状态之下，而且排骨里面的微量元素很丰富，能够预防缺铁性贫血出血，如果有气血不足的问题，就可以适当的吃一些毛玉排骨，在炖煮过程中，里面的营养物质就可以被更好的渗透出来。

　　适当的吃一些毛玉排骨还能达到化痰调中气以及健脾胃作用，对于身体没有力气，食欲不好以及有便血问题的人来说就非常适合，而且里面的氟元素丰富，能够达到保护牙齿作用，还有微量元素，让免疫力有所提高，所以应该适当的吃上一些。

毛芋怎么做好吃

　　可以做葱油毛芋，先把毛芋的皮去除清洗干净放到锅中，加入适量的盐以及水煮上几分钟，然后就可以捞出来备用，锅中加入适量的油烧热，把毛芋放进去煎黄再捞出来，锅中加入适量的油，再把生粉，酱油，葱白，蒜泥放进去翻炒好，这样就可以浇在毛芋的表面，味道是很不错的。

　　还可以做水煮毛芋，先把毛芋清洗干净放到锅中，加入适量的水，然后先煮开，再用中小火慢慢的煮上几十分钟，等到轻松可以插透的时候就可以捞出来吃了，蘸上一些白糖吃味道会更加不错。

　　还可以做辣椒蒸毛芋，首先要把毛芋洗干净，放进开水中煮上10来分钟，捞出来用凉水冲洗一下，青辣椒，红辣椒处理好剁碎，蒜剁碎，然后就把毛芋的皮去除，切成块状，和辣椒一起放进盆子里面，加入适量的蒜，盐，鸡粉，植物油搅拌均匀，锅中加入适量的水煮开，把毛芋辣椒放进去，然后再盖上盖子，隔水蒸上十几分钟，拿出来放进一个干净的盆子里面淋上生抽，撒上葱花就可以出锅吃了。

　　毛芋可以和牛肉搭配在一起炖煮来吃，可以先把牛肉清洗干净切成块状，毛芋洗干净以后也切成块状，放进锅中，加入一些盐，生姜以及香叶，再添加适量的水，慢慢的煮熟以后就可以吃了，营养价值也非常高。

毛芋的食用禁忌

　　毛芋里面的淀粉含量是比较多的，如果一次性吃得太多就会让肿胀的情况发生，而且还会让拉肚子以及腹部疼痛的症状出现，对身体健康是比较不利的，毛芋里面的毒素含量也是有的，如果没有蒸熟透，那么就会影响到它的营养价值以及口感，而且还会出现中毒的情况，接触毛芋汁的时候，皮肤还会过敏。

　　毛芋不要和香蕉搭配在一起吃，本身就比较难消化，搭配在一起吃腹胀的情况容易发生，而且胃部负担严重，会让食欲变差，如果有过敏问题也不要吃毛芋，毛芋会让过敏反应变得更加严重，导致皮肤瘙痒发红以及呼吸困难等等。

　　上面介绍的就是排骨毛芋的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，毛芋可以用各种不同的方式来制作，适当的吃一些能够让身体获取充足的营养物质，让不舒服的情况尽快消失，毛芋的一些使用注意事项也要了解清楚，这样才不会对健康造成危害。