紫菜鱼汤怎么做好吃

　　紫菜鱼汤大家是比较熟悉的，因为吃起来的味道不错，而且经常吃紫菜鱼汤对健康也有好处，很多人对紫菜鱼汤都是比较爱吃的，但是要说具体紫菜鱼汤应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体紫菜鱼汤应该如何制作味道好。

紫菜鱼汤怎么做好吃

　　紫菜鱼汤制作起来不算难，首先要热好油锅，把之前择洗处理干净的鲫鱼放到锅里面。我们把鲫鱼煎到两面都变成金黄色，这时候就可以关火。然后再把鲫鱼放到提前煲好的猪骨汤里面。盖上锅盖之后开大火煮开。然后转成小火继续加热，四十分钟之后就可以把鲫鱼捞出来，放到洗干净的紫菜汤里面，煮开，倒上适量的粟米油。再加上适量的鸡精。倒上适量的鱼露之后调一下味，搅拌均匀就可以关火了。

喝紫菜鱼汤的好处

　　紫菜鱼汤对我们健康很有好处，首先紫菜中含有非常丰富的维生素，其中矿物质也比较丰富，其中还含有蛋白质，人体很容易吸收，维生素C的量也比较的丰富，紫菜里面含有大量的EPA和DHA物质，这些是可以帮助人体预防衰老问题的，其中含有大量的牛磺酸，可以帮助降低体内的胆固醇，还可以保护心脏健康。

　　紫菜鱼汤里面的食物纤维很丰富，可以保护好肠胃健康，还可以帮助排毒，对预防便秘等问题也有好吃，紫菜鱼汤里面的脂肪含量很低，不会导致发胖情况产生，而且经常吃紫菜鱼汤也不会出现肥胖情况，而且紫菜里面含有非常丰富的胆碱，对记忆衰退的问题有预防效果，可以保护大脑健康。

　　紫菜鱼汤中含有大量的多糖，可以起到增强我们细胞免疫的效果，还可以增强我们人体的免疫功能，可以有效预防疾病的产生。其中有大量的粗纤维，不过这种粗纤维是很柔软的，可以很直接的促进肠胃健康，其中的粗纤维物质人体虽然消化不了，但是吃了之后可以直接促进肠胃蠕动，能保持大便通畅，还可以帮助排毒

　　紫菜鱼汤里面的蛋白质、脂肪都很丰富，其中还有无机盐和多种类型的维生素存在，这些都是人体很需要的，可以帮助人体增强身体素质。而且紫菜鱼汤里面的蛋白质治疗很高。所含的氨基酸种类也特别全面，是很容易就能让人体消化和吸收的。其中的脂肪大多数属于不饱和脂肪酸。尤其是其中的微量元素，钙、磷、钾、镁等含量都很丰富，还有卵磷脂的存在，是人体很需要的。

　　紫菜鱼汤中的蛋白质不仅量大，还能促进人体的消化和吸收，特别是身体比较虚弱的人吃紫菜鱼汤很适合，尤其是存在有肝肾疾病、心脑血管等疾病的患者，吃紫菜鱼汤可以补充各类营养物质，而且里面的蛋白质在人体摄入之后，可以直接增强我们的抗病能力，如果有肝炎、肾炎的情况，或者患有高血压、心脏病等问题，那么这类人吃紫菜鱼汤都是很适合的。

紫菜怎么处理干净

　　吃紫菜之前，必须要把紫菜给处理清洗干净，因为紫菜在晒制的过程中，上面很容易就会有小贝壳，或者是各种的细沙存在，最好用温水把紫菜给充分的浸泡开，让沙子等杂质沉淀，再用手搅动进行清洗。

　　我们可以用漏勺洗紫菜，因为紫菜在泡水之后会散开，变成碎末状态，漂浮到水面上，这时候如果我们直接用广口的容器，对紫菜清洗，完成紫菜的清洗工作之后，容易和脏水一起倒出来。所以说我们把紫菜放到漏勺里面，完全浸泡开再冲洗，这样紫菜处理的更干净。

　　如果没有漏勺，直接把紫菜放到锅中里面，不停的进行翻动，如果紫菜中有沙子，这时候就会直接留在锅里面。

紫菜可以怎么吃

　　紫菜吃起来很方便，一般来说紫菜用来制作成汤吃比较好，需要我们把紫菜洗干净，撕成碎之后直接放到碗中里面加上适量的虾米。等到锅里面的水烧开之后，这时候在其中淋上打好搅拌好的鸡蛋液，等到锅里面的鸡蛋花浮起来，这时候加上盐，再加上味精，把汤倒在紫菜碗里面，淋上一些香油吃就可以了。

　　紫菜鱼汤吃起来的味道不错，而且吃紫菜鱼汤对健康也有帮助，所以上面介绍的紫菜鱼汤制作方法我们不能错过，大家完全可以自己制作紫菜鱼汤吃紫菜鱼汤，味道好的同时对我们健康也有帮助，是鲜美可口的优秀汤品。