发布时间: 2020-02-03 00:44:09
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
米饭作为主食是我们生活中不可缺少的了，米饭炒着吃是会有另一番风味的，而且加入一些食材一起炒着吃是非常的美味了，而且我们在吃炒大米的时候，搭配一些咸菜，那是非常绝妙的了，那么炒米饭加白菜怎么做比较好呢?为大家瞧瞧。跟着来看看。
食材：剩饭适量、鸡蛋2-3个、白菜5-6叶、盐油味精适量
步骤
1、将白菜叶子剥下来，剥5.6叶就可以了，然后在盆里面用水浸泡，洗干净了。
2、在锅里面倒入适量油，烧热了，将3个鸡蛋打入到锅里面，等到结成块，在打散了，炒香了。
3、然后将娃娃菜切成细条，将鸡蛋炒香之后，就是将娃娃菜放到锅里面，翻炒均匀。
4、等到娃娃菜的叶子变软了之后，将米饭放到锅里面铲，然后就开始炒饭，一定是要注意火候不要太大了。
5、然后就是用铲子将米饭打散了，在里面搅拌均匀了，炒到米饭变得颗粒分明了就可以了。
6、然后就是再放入适量的味精盐，搅拌均匀了，大家也是可以不加味精和盐，直接倒入一些酱油，炒均匀了，就可以了。
食材：米饭适量、火腿肠1根、黄瓜半根、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、老抽适量
步骤
1、将剩米饭和鸡蛋准备好，将火腿肠和黄瓜切成丁，将葱花切好，备用。
2、在锅里面倒入适量的食用油，将鸡蛋煎好了，取出来，备用。
3、然后就是将火腿丁和黄瓜丁放入，再倒入到锅里面炒30秒左右，将米饭放入。
4、然后就是将老抽、盐放入继续进行翻炒，一定是要炒均匀了。
5、然后就是将煎好的鸡蛋放入，将葱花放入，炒均匀了，就可以出锅了。
食材：白菜1棵，盐适量，糖适量，辣椒粉适量，大蒜10克，鸡精适量，熟油适量
方法：
1、将白菜洗干净了，然后切成大小合适的块，然后就是在上面撒上适量的盐，进行揉搓，将里面的水分都挤出来，腌制1个小时左右。
2、将白菜里面的水分挤出来之后，就倒掉水分，将大蒜去皮，然后切成末，将大蒜、白糖和适量的盐放到白菜里面，不要放入太多盐了，因为放太多的话就是会发苦的，我们倒入和炒菜差不多量就可以了。
3、然后就是将一次性手套戴上，再慢慢的抓均匀了，大家如果是能吃辣的话，就是可以多放入一些，如果是不吃辣的话，就是可以少放一些的，然后就是拌入适量的辣椒粉，大家是可以放入一些不辣，上色用，也是可以再放入一些辣的，这样就会更好。
4、在锅里面倒入适量的食用油，等到油热了之后，就是将花椒、葱花和大料都放入了，进行爆香，等到香味出来之后，就是将大料、葱花、花椒都过滤出来，然后就是淋在白菜上面，可以很好的提味，这样就是制作完成了。
1、我们首先就是将米饭、盐、鸡蛋都准备好。
2、大家也是可以准备一些自己喜欢吃的食材，像胡萝卜丁、香肠、虾仁和香菇等，根据自己的口味进行准备，但是不要准备太多了。
3、然后就是在锅里面将食物准备好了，然后就是将大米洗干净了，在锅里面倒入适量的水，再倒入米，将米和水放到锅里面，然后在里面滴入几滴油，这样蒸好了吃起来比较有嚼劲，等到开火之后，15分钟左右就是可以了。
4、将所有的蔬菜都切成丁，准备好了。
5、然后就是将鸡蛋打到碗里面，加入一些盐，打散了。
6、然后就是将油倒入，等到油热了之后将鸡蛋放入，倒入锅里面。
7、然后就是米饭倒入鸡蛋锅里面，然后就是炒均匀了，将鸡蛋和米饭都融合了，放入适量的盐，然后再将配菜放入，像香菇、配菜、香肠，继续炒，一直炒香味出来，然后就是可以出锅了。
不同的做法加入不同的食材，吃起来就是会有不一样的口感了，所以大家要发挥创意了。
不同的人在炒米饭的时候选择不同的食材，而且做法也是不一样的，所以制作出来的味道也是不一样的，大家如果是没有试过上面的，就是可以自己动手试一试，而且可以自己做一些咸菜，在吃的时候搭配一些，一定是可以吃得饱饱的。