发布时间: 2020-02-04 21:33:51
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
奶茶是我们现在生活中非常受欢迎的一种饮品了,很适合大众的口味,而且现在也是有越来越种类多的奶茶,相信很多人都是没有吃过的蛋糕奶茶,这样将奶茶和面包的完全结合,吃起来也是有不一样的感受的,今天就一起跟着来了解了解蛋糕奶茶吧。
用料:奶油夹心(需提前准备一个晚上准备好),红茶6g,淡奶油150g,砂糖15g
做法:将淡奶油倒入红茶,密封放入冰箱静置一个晚上(砂糖不放哦,打奶油的时候放)
蛋糕
用料:鸡蛋4个,红茶3g,热水62g,橄榄油55g,低筋面粉62g,细砂糖60g,红茶碎3g,珍珠适量
1、将红茶泡好了,再放置冷却。
2、将蛋黄和蛋白分离,然后在蛋黄里面放入橄榄油,再将红茶水、红茶碎、低筋面粉和细砂糖放入,搅拌成糊。
3、在蛋白里面加入一些柠檬汁,将细砂糖粉三次加入,打发了。
4、将三分之一打发的蛋白放到蛋黄里面搅拌,再将蛋白倒入,搅拌就可以了。
5、我们将蛋黄糊放到烤盘里面,将温度预热在165度,在烤箱里面烤20分钟。
6、时间到了,就马上取出来,然后震两到三下,然后就是脱模。
7、将准备好的带奶油过滤打发了。
8、放上淡奶油,将珍珠摆在上面,用擀面杖卷起来。
9、然后在冰箱里面固定一个晚上,等到第二天早上就是可以吃了。
做法一
主料:牛奶40毫升、红茶35克、鸡蛋5个、低筋面粉70克、琥珀珍珠35克
辅料:红糖20克、奶油100毫升、细砂糖80克、玉米油40克
做法
1、我们将红茶牛奶里面放入一些糖煮沸了。
2、将红茶鸡蛋搅拌均匀了,过筛后,加入一些面粉。
3、然后将蛋清打发了。
4、然后就是将蛋清打发好后,放入搅拌好的面糊当中。
5、接着就放入烤箱,进行烤。
6、将黑珍珠煮熟了,将打发的奶油铺在蛋糕上,淋上一些黑珍珠就可以了。
做法二
食材:炼奶1汤勺、奶茶1杯
步骤
1、我们将做好的奶茶放到杯子里面。
2、然后就是倒入一些水,没过奶茶就可以 了,大家如果不喜欢味道太重,就可以多加入一些水的。
3、等到茶泡开之后,就放入一汤勺的炼奶。
4、将炼奶和奶茶搅拌均匀了。
5、然后就将牛奶放入搅拌均匀了,这样就是制作完成了。
蛋糕
蛋糕的营养:
1、蛋糕里面含有大量的碳水化合物,能够很好的给我们身体提供能量,对于调节细胞活动有重要作用。
2、蛋白质是构成我们身体组织器官非常重要的物质,在我们的生命活动中有非常重要的作用。
3、我们食用蛋糕可以补充身体所需要的维生素、脂肪以及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。
注意:蛋糕里面的糖分含量是非常的高的,所以对于糖尿病患者来说,一定是要少吃,所以大家要尽可能少吃,尤其是对于想要减肥和控制饮食摄入的人最好少吃。
奶茶
奶茶是可以很好的帮助调节我们身体的酸碱平衡,牛奶里面是含有非常丰富的蛋白、脂肪等多种营养物质,而且茶里面是含有咖啡碱以及多种维生素、糖类、单宁酸、氨基酸、茶碱以及各种矿物质、叶绿素等。而且茶能够很好的补充身体饮水中缺氧的不足,茶是能够很好的溶解 动物脂肪,对于消食解腻,帮助消化内食有很好的效果。
大家如果是经常食用偏酸性的食物的话,就是更应该喝一些奶茶来很好的帮助调理身体,能很好的帮助去油腻、助消化,而且对于利尿解毒、益思提神、消除疲惫有很好的作用,大家如果是急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等患者,就是很适合饮用一些的,可以帮助缓解酒精和麻醉药物中毒,挥发解毒。
一杯奶茶的热量是非常的高的,有550千卡,如果再搭配上蛋糕和糖分和热量,就是会使得蛋糕奶茶的热量更高的。对于减肥的人群来说是一定不适合饮用的。
蛋糕奶茶是非常好吃受欢迎的食物了,而且我们食用也是可以补充身体蛋白质、碳水化合物等物质,但是我们要注意大家在食用的时候尽可能是少吃,因为热量是非常的高的,而且糖分也是很高的,多食用对身体健康是非常不利的。