大白菜炒腐竹怎么弄

　　腐竹和白菜是我们日常生活中经常食用的两种食材了，在很多的菜肴里面都是可以见到这两种食物的，白菜和腐竹不仅制作起来简单，做法丰富，而且营养价值都是比较的高的，能够很好的帮助滋补身体，今天来看看大白菜炒腐竹的做法吧。跟着来了解。

大白菜炒腐竹怎么弄

　　材料：大白菜1/3颗、干腐竹1条、干辣椒5支、蒜头2颗、青葱2支、盐适量、薄盐酱油2匙

　　做法

　　1、我们将大白菜洗干净了，切成段，将腐竹泡软了，切成段，将蒜头切成片，将青葱斜切成段。

　　2、在热锅里面倒入2勺油，加工蒜片爆香了，将腐竹放入，炒香了。

　　3、将大白菜和干辣椒放入，再倒入适量的水煨炒一下。

　　4、然后放入适量的盐和2匙的薄盐酱油调味，将葱段放入，这样就是将美味的大白菜炒腐竹制作完成了。

大白菜腐竹可以一起吃吗

　　食材：小白菜半棵、腐竹三根、高汤(骨头汤，鸡汤)、葱姜适量、生抽适量

　　步骤1

　　首先将白菜洗干净了，将腐竹泡软了。

　　步骤2

　　在热锅里面倒入油，将油烧热了，然后将葱姜放入爆香了。

　　步骤3

　　将大白菜帮切成条，然后倒入锅里面炒软了，将白糖和盐放入。

　　步骤4

　　然后再将白菜叶放入。

　　步骤5

　　将腐竹放入锅里面一起炒。

大白菜怎么做好吃

　　做法一

　　材料：大白菜1棵，虾米1把，粉丝1把，香菇5个，胡萝卜几片，青红辣椒各半个，盐，蚝油，花生油

　　做法

　　1、我们将大白菜洗干净了，切成丝，将香菇用热水泡软了，洗干净了，将虾米洗干净了，用水泡。

　　2、热油锅，将虾米捞起来放到锅里面爆出香味，将虾米泡水。

　　3、然后将大白菜放入，用大火炒到变软了。

　　4、然后再将胡萝卜和香菇一起放入翻炒。

　　5、将粉丝捞出，再放入翻炒2分钟，倒入半碗水，将盖子盖上了，用中火煮6分钟。

　　6、然后再将放入盐和蚝油，进行翻炒，再将青红椒圈放入炒均匀了。

　　7、因为蚝油和虾米有咸味，大家不要放入太多盐了，调味之后装碟就可以食用了。

　　做法二

　　材料主料：大白菜1000克，猪肚350克，

　　辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克，

　　调料：盐5克，猪油75克，味精3克

　　做法

　　1、将大白菜去掉根和叶，用开水汆片刻一会，取出来，然后过冷水，将皮膜撕去。

　　2、将猪肚放在热锅里面炒一会。

　　3、将香菇用水浸发了，炖熟了。

　　4、将火腿切成片，蒸熟了。

　　5、将熟猪油下锅了，然后用中火烧到6成热，将白菜放入炸熟了，取出来，然后用容器盛放，盖猪肚，加精盐和水。

　　6、然后在蒸笼里面用旺火炖1个小时。

　　7、将猪肚和白菜取出来，放到盘子里面，将香菇和火腿放在两边。

　　8、将原汤放到锅里面烧热了，将味精、芝麻油湿淀粉调均匀了，勾成薄芡，淋上就可以了。

腐竹可以和什么一起吃

　　农家腐竹红烧肉

　　材料：腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖

　　做法

　　1、将腐竹用刀剪成一样大小的块，然后在水里面泡软了。

　　2、将五花肉带皮切成丁，将生姜切成片。

　　3、起油锅，将姜片倒入爆香了。

　　4、然后再将五花肉炒到变色，倒入酱油，咭汁，倒入一碗冷水，用大火烧开了，关火，炖20分钟，能用筷子戳烂就可以了。

　　5、开大火，放入小把的冰糖，收一些汁，再倒入腐竹，烧到腐竹入味，就可以了。

　　胡萝卜西兰花拌腐竹

　　材料：胡萝卜，西兰花，腐竹，大葱，盐，油少许，胡椒粉，鸡精，糖，香油，生抽，醋，老干妈辣酱

　　做法

　　1、将胡萝卜切成厚片，将西兰花掰成小朵，用温水将腐竹泡发泡软了，将大葱切成圆形片。

　　2、将胡萝卜和西兰花放入开水里面焯熟了，在水里面一定要放入适量的盐和酱油，这样是可以使得西兰花保持翠绿，腐竹没有硬芯。

　　3、将所以原料都混合了，将盐、鸡精、醋、胡椒粉、香油、糖、生抽放入搅拌均匀了，喜欢的话，放入一些老干妈辣酱。

　　腐竹和大白菜都是非常的下饭的了，所以可以很好的增强我们的食欲，而且里面是含有我们身体所需要的多种营养物质，我们经常食用一些对身体健康也是非常的有办这个的，而且腐竹和大白菜的做法都是比较的简单的，而且也不贵，所以很适合家常食用。