发布时间: 2020-02-15 14:51:20
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
在我们的生活中很多的食材一起搭配就是可以做出美味营养的各种食物，对于一些女性朋友来说是比较喜欢吃甜食了，而且很多人都是喜欢将红糖、糯米、莲藕一起搭配做，能很好的滋补身体，帮助补血气和健脾胃，下面就一起跟着来看看具体的制作方法吧。
做法一
主料：藕2节、糯米半杯、花生一把、红枣十几颗、红糖5块
辅料：冰糖7、8块
做法
1、首先将藕去掉皮洗干净了，将两头都保留完整了，避免漏米，将比较小的一头切下一小段。
2、将糯米用水浸泡2个小时，将水分沥干了。
3、将糯米倒入藕孔里面，将藕的两半都要罐满糯米。
4、然后就是用牙签将两头都固定在一起，将漏出来的部分掐断了，避免将锅体划坏了。
5、把红枣和花生清洗干净了。
6、将藕放到锅底里面，然后就是将冰糖、花生、红枣、红糖放入。
7、在锅里面倒入开水，没过藕就可以了。
8、然后将盖子盖好了，用蒸煮功能。
9、结束之后，就是将香甜的糯米藕片切开吃了。
做法二
材料：糯米，藕，红糖
做法
1、将糯米用水泡发了，沥干了，然后将藕的一端切掉了，将糯米一点一点的塞进藕孔里面，大家可以一边塞一边用筷子头戳。
2、塞满之后，就将藕盖合在藕身上，用牙签固定好了，然后就是放到高压锅里面，隔水蒸熟了。
3、过15分钟左右，就差不多蒸熟了，将藕取出来，平放在锅里面，倒入一些水，撒上一些红糖。
4、用小火慢慢的煎红糖汁，然后就是熬汤汁了，我们一边用勺子淋在藕身上，一边不断的翻藕，差不多10分钟左右，等到藕的颜色变深了，染上了红糖汁就可以关火了，然后就是取出来了，切成厚片，这样吃起来更加有嚼劲。
红糖糯米莲藕的营养价值
红糖
1、红糖里面含有葡萄糖、果糖等到多种单糖和多糖，能够很好的加速细胞的代谢，给细胞提供能量。
2、红糖里面也是含有叶酸、微量物质等，能够加速血液的循环，增加血液里面的容易成分，能够刺激我们身体的造血功能，扩充血容量，帮助改善局部皮肤的氧气、水分和营养。
3、红糖里面含有维他命和电解质成分，能够调节一些物质浓度的高低，帮助平衡细胞里面环境代谢，帮助排除细胞代谢产物，使得细胞内外是保持清洁。
4、红糖里面含有多种维生素和抗氧化物质，能够很好的抵抗自由基，对于重建和保护细胞基础机构有很好的作用，维护我们细胞正常的功能和新陈代谢。
糯米
1、滋补佳品
我们食用糯米是有很好的补虚补血、健脾胃和止汗等作用，对于一些经常腹泻、脾胃虚弱的人群来说，食用可以帮助很好的缓解，而且可以缓解我们气虚导致的气短乏力、盗汗等症状。
2、补气血
糯米的补气血效果显著，我们经常食用能够帮助调理肠胃功能，一些女性朋友如果是出现了气色不好的症状，就是可以多吃一些糯米粥来帮助调理。
藕
1、健脾止泻：藕是有一种独特的清香，而且里面含有鞣酸物质，这是一种具有收敛性的物质，能够很好的促进消化和增强食欲，而且还可以防止腹泻，对于食欲不振、消化不良以及腹泻的人群来说，多吃一些可以帮助很好的缓解症状的。
2、清热凉血：因为莲藕是长在水里面的，所以是一种比较寒凉的食物了，我们食用有很好的清热凉血的作用，对于想要帮助清除身体的热病人群来说，不妨经常吃一吃。
3、补血生血：莲藕里面是含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，而且含有的铁、钾、铜等矿物质也是比较丰富的，对于缺铁性贫血的人群来说，可以经常吃一些莲藕，帮助很好的补血生血，补充身体铁质和血红细胞。
389大卡/100g
一般来说三个小时左右就是可以了。
糯米红糖藕制作起来是比较的简单的，但是我们食用一些对身体的滋补效果却是非常的显著的，可以让我们的精神状态更加好，尤其是对于一些容易体虚和气血不足的女性朋友来说，这是一款非常不错的食物了，大家不妨在平时做着吃一吃了。