胡萝卜青瓜丁怎么炒

　　青瓜也就是我们所说的黄瓜， 既可以直接生吃也是可以做很多美味的食物，而且还可以用来敷皮肤，美容养颜，胡萝卜也是一种营养价值非常高的食物了，这两者一起搭配炒着食用，是非常的清补了，是我们养生保健非常不错的选择了，那么胡萝卜青瓜一起炒怎么做呢?跟着来看看。

胡萝卜青瓜丁怎么炒

　　做法一首先

　　用料

　　主料：黄瓜100g、胡萝卜100g

　　调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量

　　做法

　　1、将黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁。

　　2、用大火爆锅，将胡萝卜先放入，然后再将黄瓜倒入，炒熟了就可以了。

　　做法二

　　主料：黄瓜3根、胡萝卜1根、木耳200g

　　辅料：葱1根

　　步骤

　　1、首先就是将黄瓜和胡萝卜都准备好了。

　　2、将胡萝卜切成丁，洗干净了，将水分沥干了。

　　3、然后在锅里面到UR少量的油，等到油热了，放入葱爆香了。

　　4、然后就是将胡萝卜、黄瓜、木耳都放入，放入调料进行翻炒熟了，然后装盘食用。

胡萝卜青瓜可以一起吃吗

　　1、我们要知道黄瓜和胡萝卜的营养成分是基本上相同的，而且都含有丰富的维生素，黄瓜和胡萝卜一起食用，制作成菜肴的，可以将里面的营养成分充分的进行保留，而且在营养上，胡萝卜和黄瓜也可以一起食用的。

　　2、从食物的相克上来说，没有证明是说黄瓜和胡萝卜在一起食用之后会出现相克的状况，这两者一起食用相克，产生不良反应的可能性是比较低的。

青瓜怎么切

　　1、首先就是将头和尾部去掉了，因为这部分是会影响到口感的。

　　2、可以先将侧面整型了，然后就是将旁边多出的部分稍微的切割。

　　直切段：

　　1、首先就是将黄瓜横切成两段，然后在中间对半切成4等份。

　　2、然后就是中间有籽的话，就是去掉了，避免因为出水影响到我们的口感了。

　　3、然后就再直切成4段，所以一根小黄瓜我们是可以切成8段的，当然大家也是可以5度角下刀，然后斜切成段，这样是会更好入味的。

　　细丝切法：

　　1、将小黄瓜切两半，紧黏砧板上，然后就是用菜刀横切，切成薄片。

　　2、大家在切的时候力道一定要均匀了，动作是不要太快了，这样才是能够使得厚度差不多。

　　3、我们切完薄片之后，就直接切成细丝。

　　滚刀切法：

　　大家可以左手按着小黄瓜，滚动，右手随着小黄瓜的方向切下去，切一刀转动一次，大家切的斜度尽可能是一致的，这样切出来是会很漂亮的。

　　弹簧切法：

　　将黄瓜握紧了，然后用轻一点的力，不要切断了，大家如果是想要更好的入味的话，就是可以将表皮去掉一些，再切，这样可以很好的增加口感了。

胡萝卜怎么做好吃

　　胡萝卜排骨汤

　　材料：胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐。

　　1、先将胡萝卜皮去掉了，洗干净了，切成块，将切片，小葱挽结。

　　2、将排骨洗干净了，切成块，红枣去掉籽。

　　3、在锅里面倒入适量的水和料酒，再将排骨放入烧开了，将血水去掉，洗干净了。

　　4、将排骨放到锅里面，将红枣、姜片、葱放入，加入足够的水。

　　5、然后就是用大火煮开了，用小火煲，煲1个小时左右。

　　6、再将胡萝卜放入，煲半个小时，加入适量的盐调味就可以了。

　　栗子胡萝卜炖猪蹄

　　材料：猪蹄、板栗、八角、胡萝卜、香叶、去皮姜片、冰糖、茴香、生抽、小葱、盐、黄酒、白胡椒粉。

　　1、将胡萝卜洗干净了，切成滚刀块。

　　2、准备一个碗，将猪蹄块放入，将腌料放入，搅拌均匀了，腌制20分钟。

　　3、用纱布将去皮姜片、八角、小茴香、香叶、包起来，用线绳扎紧。

　　4、将油锅烧热，放入腌制好的猪蹄，用大火翻炒2分钟，放到锅里面炖。

　　5、在锅里面放入板栗、冰糖、调料包、生抽，倒入适量的水，将食材都没过了，用大火烧开了，然后用小火炖1个小时。

　　6、将胡萝卜放入煮30分钟，煮到黏软，就放入适量盐进行调味，然后就是将调料包取出，撒上一些葱末就制作完成了。

　　这两者一起炒着吃，是非常的脆甜的，胡萝卜和黄瓜里面的营养价值是非常的高的，可以很好的补充我们身体所一些的营养物质，而且对于美容养颜，滋润肌肤是有很好的效果，尤其是对于一些生长发育阶段的人群，更是要多吃一些蔬菜了。