蒜苔和豆角怎么吃

　　在日常生活中饮食是最为关键的了，我们现在已经不是满足填饱肚子了，现在更加重视口感和营养了，蒜苔和豆角是我们生活中最为常见食材之一了，一起搭配炒着吃非常的美味了，而且营养价值非常的高，很滋补，那么蒜苔和豆角一起吃怎么做比较好呢?跟着来看看。

蒜苔和豆角怎么吃

　　蒜苔豆角炒猪肉

　　主料：豆角350g、猪肉180g、蒜苔100g

　　辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、白酒适量、老抽适量、醋适量、味精适量

　　步骤

　　1、将适量的郫县豆瓣放到锅里面，用小火炸香了。

　　2、将猪肉倒入煸香了。

　　3、然后就是将白酒和老抽倒入上色。

　　4、再倒入适量的醋，将豆角放入进行炒均匀了，炒到上色。

　　5、然后就是再倒入适量的开水，炖5分钟。

　　6、然后就是将切好的蒜苔放入，再炖3分钟，炖到软。

　　7、倒入适量的食用盐，就可以关火了，再倒入适量的味精。

　　蒜苔豆角炒肉片

　　主料：蒜苔适量、豆角适量、肉片适量

　　辅料：姜蒜末少许、盐适量、生抽少许、酱油少许、淀粉少许

　　步骤

　　1、在肉片里面倒入适量的的盐、淀粉、酱油、生抽，抓均匀了，然后腌制10分钟左右。

　　2、将豆角洗干净了，切成小段。

　　3、将蒜苔切成小段，然后就是在炒锅里面倒入适量的油，将蒜姜末放入炒香了。

　　4、然后就是将肉片放入，炒到变色，盛出来备用。

　　5、然后就是将豆角和蒜苔放入进行翻炒。

　　6、等到豆角炒到变色了，就倒入适量的生抽。

　　7、然后就是将肉片放入，再放入适量的盐，炒均匀了，就可以了。

蒜苔和豆角可以一起吃吗

　　可以一起吃的，而且有很好的调理和滋补身体的功效。

　　1、杀菌作用

　　蒜苔里面是含有辣素，有很好的杀菌的能力，对于病原虫和寄生虫都是有很好的杀灭的作用，可以帮助预防流感，防止伤口感染。蒜苔里面的大蒜素能够很好的抑制一些细菌的生长。

　　2、通便防痔

　　蒜苔外皮是含有大量的纤维素，能够很好的刺激大肠排便，帮助治疗便秘，我们多食用一些蒜苔是可以帮助预防痔疮的发生，降低痔疮复发的几率，而且对痔疮是有一定的治疗的效果。

　　3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用

　　蒜苔里面含有大量的维生素C，能够帮助很好的降低血脂和帮助很好的预防冠心病、动脉硬化以及防止血栓的形成，能够很好的帮助保护肝脏，而且有阻断亚硝胺致癌物质的合成，起到预防癌症的作用。

蒜苔可以和什么一起吃

　　蒜台土豆条

　　主料：蒜苔250g、土豆：50g、辅料：油：适量、盐：适量、花椒粉：适量、酱油：适量、水淀粉：适量

　　步骤

　　1、将蒜苔切成段，将土豆切成条。

　　2、然后就是将土豆放到油里面炸，炸到两面金黄了，捞出来。

　　3、在锅里面倒入适量的油，将蒜苔放入炒断生。

　　4、将土豆条放入，将酱油、盐、花椒粉放入，炒几下。

　　5、倒入适量的清水，烧开之后，就放入一些水淀粉，将汤汁收干了，就可以出锅了。

　　我们将蒜苔和鸡蛋、肉等一起炒，也是都是比较美味的，制作起来也是比较的简单了。

吃豆角的好处

　　降低血脂，血压

　　豆角里面是含有大量的皂苷类物质，这种物质是可以帮助促进脂肪的代谢，而且里面也是含有比较丰富的膳食纤维，能够加快食物在肠胃里面流动的速度，而且含有钾、钠、镁等元素，能够很好的降低血液里面胆固醇的含量，对于血管硬化、心血管疾病患者来说是不错的食物选择。

　　防止癌症

　　豆角是可以激活我们身体里面的免疫细胞的T细胞，能够提高脱氧核糖核酸的合成功能，能够很好的帮助抑制免疫系统的肿瘤细胞扩散，经常食用一些可以帮助预防癌症。

　　增进食欲

　　豆角里面是含有丰富的B族维生素，是我们消化腺正常分泌所需要的元素，而且还含有膳食纤维，可以帮助消化，增强我们的食欲，促进肠胃的蠕动。

　　我们食用蒜苔能够很好的补充身体维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，而且这两种食材都是有很好的药用和食用价值，非常的下饭，作为家常食用是非常不错的选择了，而且制作起来也是比较的简单了，很适合新手学习制作。