海带红豆汤怎么做

　　进入到夏季以后，哪种汤更解暑呢?相信大家首先想到的就是绿豆汤了，而下面为大家介绍的则不是绿豆汤，则是和它相似的红豆汤的一些做法，具体是怎么做的呢?下面和一起来了解一下吧。

海带红豆汤怎么做

　　材料：红豆、海带、水、冰糖。

　　做法：1.首先将所有的材料全部准备好。

　　2.红豆清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约120分钟。

　　3.将新鲜的海带清洗干净以后，切成细丝以后备用。

　　4.锅内加入适量的清水。然后将准备好的红豆和海带，大火煮开以后，再转小火慢煮60分钟。

　　5.然后加入适量的冰糖继续煮10分钟以后，就可以取出食用了。

　　小窍门

　　1.在煮红豆的时候，不要先加糖，最好在红豆煮烂以后再加糖。

　　2.夏季天气还很炎热的时候，不要风道红豆完全冷却了以后再放入冰箱，那么容易出现变质的情况。

　　3.煮汤的时候也可以适量的加入一些陈皮丝一起煮，口感更好。

海带红豆汤的营养价值

　　海带红豆汤从材料上来将，主要有两点，分别是红豆和海带，那么这款汤的营养价值我们也是需要从这两种食材上来讲。

　　红豆的营养价值是非常高的，其中富含人体所需的多种营养物质，在维持身体营养平衡，消除水肿以及预防肾功能减退上效果尤其明显。

　　1.皂角苷：这是一种可以刺激肠道的物质，在身体内可以调节水和盐的平衡，起到利尿消肿的效果。在平时喝多酒或者身体有水肿问题的时候，可以多食用一些红豆汤来进行缓解。

　　2.膳食纤维：红豆成分中的膳食纤维含量还是比较高的，这类膳食纤维可以在身体内起到代谢胆固醇、预防高血脂、高血糖等等效果。

　　3.叶酸：叶酸是一种人体所必需的营养物质，尤其是在产后出现乳汁不足的时候，喝上适量的红豆汤，可以发现乳汁明显增加了。

　　海带的营养价值也是比较高的，其中富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、碘、水分以及甘露醇等都是比较丰富的。

　　1.防治甲状腺肿：海带中的碘成分是比较丰富的，在适量的补充以后，可以有效的预防因为缺碘引起的甲状腺肿的问题。

　　2.降压、降脂：海带具有降压和降脂的作用，这主要是其中的成分氨酸、钾盐和食物纤维以及不饱和脂肪酸的效果。

　　3.抑制肿瘤：海带中富含丰富的硒元素，而硒元素的主要作用就是防癌。

海带可以和什么一起吃

　　1.紫菜：紫菜的药用效果还是比较强的，尤其是在抗癌、美容、治疗水肿以及预防动脉硬化方面都有着明显的效果。如果和海带相结合的时候，还可以起到预防贫血的作用。

　　2.黑芝麻：我们都知道海带中的碘含量还是比较丰富的，在人体内可以有效的起到维持身体机能的平衡，在一定程度上可以起到帮助消除水肿的效果，如果和芝麻搭配一起食用，则是可以起到延年益寿的效果。

　　3.白菜：丰富的膳食纤维富含在白菜中，这类膳食纤维在人体内可以起到润肠的效果，和海带搭配在一起的时候，可以有效的预防身体内碘不足的问题。

　　4.木耳：总的来说，木耳和海带都有着不错可以软化血管的作用，在补血、预防心血管疾病以及降血脂方面效果非常明显。

　　5.豆腐：豆腐中含有的蛋白质和氨基酸还是比较丰富的，这两种成分在和海带中的碘结合的情况下，可以起到帮助降血压的效果。

　　6.干贝：海带和干贝是营养价值比较高的，这两种食材相互搭配，对降血压、降血糖问题上效果不错。

红豆怎么做好吃

　　核桃红豆派

　　材料：低筋面粉、白砂糖、黄油、山核桃、牛奶、红豆沙。

　　做法：1.将准备好的面粉放入到盆中，加入适量的白糖、黄油完全的搅拌均匀。

　　2.然后加入适量的清水，揉成面团。再用保鲜膜包起来以后，放在冰箱内冷藏30分钟。

　　3.将面团取出以后，揉成面饼。

　　4.将准备好的菊花、山核桃、牛奶和红豆沙放在面饼上搅拌均匀。

　　5.做好的派放在烤箱内烤制30分钟后Z就可以取出食用了。

　　红豆酒酿米糕

　　材料：大米、糖、酵母、温水、酒酿、红豆沙。

　　做法：1.将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡12个小时。

　　2.浸泡好的大米打成米浆以后备用。

　　3.取一碗米浆加热以后，再和原来的生米浆搅拌均匀。

　　4.米浆中依次加入适量的酒酿、温水、糖和酵母完全的搅拌均匀。

　　5.放在一旁静静地发酵30分钟以后，再加入适量的生米浆，等待再次发酵30分钟。

　　6.然后做好的米糊放在磨具上，放在锅内蒸熟以后，再加入适量的红豆沙以后就可以食用。

　　上文中已经为大家详细的介绍了一些关于红豆、海带的制作方法，喜欢烹饪的小伙伴，可以在空闲的时间简单的制作。最后，需要提醒大家，因为红豆在煮的时候，是不容易熟的，一定不能先加糖在煮，否则不容易熟。