酱香鱿鱼须——预防心血管疾病

　　鱿鱼的做法有很多种，比如烧烤、清煮、红烧等多种做法，每一种做法做出来的味道都一定是最鲜美的，因为鱿鱼有着很独特的鲜香气息，它的一种营养高蛋白的水产，下面给大家分享一道非常美味非常有营养的鱿鱼小炒--酱香鱿鱼须。

　　酱香鱿鱼须

　　材料

　　鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油

　　做法

　　1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。

　　2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤)，干煸翻炒几下。

　　3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

　　4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。

　　功效：

　　鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。这种做法做出来鱿鱼的香气会更香浓哦，营养成份就更不用多说了，吃的同时能及时补充天然蛋白质，从而加强人体的体质。

　　以上就是关于酱香鱿鱼须的做法哦，不知道大家有没有完全了解了呢?制作过程也是特别简单，做出来的味道更是鲜美，不仅可以很好的补脑，还可以有效地预防心血管疾病的发生哦，大家都赶紧一起动手来做一下品尝一下吧。