2016-05-21 15:21:00
说起蔬菜的类型大家肯定能说上几种，但是要把大部分的蔬菜的种类说出来还真是一件难事，因为有的都没有见过或有者是吃过。今天介绍的就是佛手瓜了，营养丰富，搭配其他的食材一起食用补肝肾的作用，下面介绍佛手瓜牛膝汤的做法。
佛手瓜牛膝汤
佛手瓜牛膝汤所需材料
主要食材佛手瓜100克、老鸡200克、牛膝10克、鸡汤500克，辅助佐料火腿10克、姜5克、盐适量、味精适量、胡椒适量、糖适量
佛手瓜牛膝汤的做法
1、老鸡洗净切块;佛手瓜切片。
2、水烧开放入老鸡汆烫，捞出沥水后放入炖盅。
3、加入其余材料小火炖3小时至熟，加调味料即可。
佛手瓜牛膝汤的功效与作用
佛手全身都是宝，全身均可入药，对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。老鸡具有补气补血、强身健体、温中益气、健脾胃、活血脉的功效。鸡肉的营养价值比较高，而且具有养胃化痰的作用，搭配一起食用的话可以有健脾养胃的作用，还可以有缓解消化不良引起的一些肠胃问题，同时还可以补气补血，适合的人群也是比较多的 ，大家都可以品尝一下，来试试吧。
佛手瓜牛膝汤的具体的做法相信大家也都了解了吧，方法简单，而且营养价值比较高的，具有丰富的营养素，可以补充蛋白质和各种矿物质，具有强筋骨，止咳化痰，健脾养胃的作用，大家不妨试试，营养价值很高。