发布时间: 2016-11-11 13:46:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
白芷大家都知道吗,对它熟悉吗。白芷是一种中药材,可以有促进代谢和清热解毒的作用,还可以有散寒的作用。白芷是一种中药材也是一种食材哦,煲汤比较多见,来看看这款可以通络止痛的川芎白芷鱼头汤的做法。
川芎白芷鱼头汤
食疗功效:散寒解表、通络止痛
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合经络不通者
禁忌人群:阴虚火旺、月经过多、出血性疾病
川芎白芷鱼头汤所需材料
主要食材川芎、白芪、红枣、鱼头、生姜、盐
川芎白芪鱼头汤的做法
1鱼头去鳃,用水冲去血污,洗净,斩件。
2川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净,红枣去核;将川芎、白芷、红枣放入炖盅,加入适量清水,盖上盖,放入锅内,隔水炖约1小时。
3待煲出药味,放入鱼头、生姜煲熟,加入盐调味即可。
川芎白芪鱼头汤的功效与作用
川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有降低血脂、健脑、延缓衰老的功效。川芎白芪鱼头汤此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效。这样的一道食谱具有活血止痛的作用,而且还可以改善心肌的功能,对于降血压啊还有驱寒止痛有一定的效果,同时也可以补充丰富的蛋白质和钙质。
关于川芎白芷鱼头汤的这个问题,上面给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很高的哦,不仅可以补充营养素,而且还很好消化和吸收,通络止痛散寒祛风降脂降压,对于健康有一定的好处,来试试吧。