鸽子煲——滋阴润燥生津止渴

发布时间: 2016-12-07 09:24:00

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  鸽子大家都吃过吗,一般吃的都是人工饲养的乳鸽,它的营养价值不亚于鸡鸭肉的哦,而且肉质鲜美细致。它可以有滋补气血的作用,补充丰富的蛋白质和钙质哦,一起来看看鸽子煲的做法,可以滋补气血。

  鸽子煲

  食疗功效:滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤

  营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、软骨素、钙、铁、锌、硒等

  适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是贫血者

  鸽子煲所需材料

  主要食材鸽子、枸杞、姜

  鸽子煲的做法

  1鸽子处理干净,斩块,汆水;姜洗净,切末;枸杞洗净,泡开备用。

  2炒锅上火倒入水,下入鸽子、姜、枸杞,调入盐,小火煲至熟即可。

  鸽子煲的功效与作用

  鸽肉营养丰富,具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。姜味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。良姜鸽子煲此汤具有滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤的功效。这样的一道养生的粥品可以有滋补气血的作用,而且还可以滋阴润燥的哦,对于补肾润肺有一定的效果,而且还可以提高皮肤的弹性,对于增强体质有帮助。

  关于鸽子煲的做法,是不是觉得很奇妙呢,其实很多的食物都是可以利用起来的,这道菜肴具有滋阴润燥生津止渴补气养血的作用,这下大家知道了以后就可以行动起来了,通过食物来补充营养,减肥排毒。

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