冬季吃什么去火 推荐滋阴降火食谱

2018-01-02 22:34:16

  冬季寒冷,但是很容易上火,因为空气干燥,会出现感冒发烧等疾病,对身体健康不利,而且冬季也是雾霾严重的季节,冬季吃什么具有去火的作用,下面的这些具有滋阴降火的食谱不妨试试,可以有去火气的功效,来看看这些食谱的介绍。

  百合雪梨汤

  材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

  做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

  功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺,容易因为热病导致的阴虚体热的情况,可以缓解上火导致的头晕头痛的问题,还可以缓解口干咽喉痛。

  粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼

  材料:粉葛600克,赤小豆50克,蚝豉3~5只,鲮鱼1条(约400克),猪瘦肉50克,生姜4片。

  做法:粉葛去皮切块,鲮鱼宰洗干净,入锅煎至微黄,攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗量),大火滚沸改文火,煲约1小时,下盐便可。

  功效:广东人认为粉葛最适宜秋冬食用,因其有清热下火、生津之效,尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。这样的养生汤品可以有滋阴的作用,对于润燥养胃有好处,很适合经常容易上火的人群,还可以有去火的功效。

  沙参玉竹雪耳汤

  材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪瘦肉200g,陈皮、盐少许。

  做法:先将雪耳用清水浸透发开,备用;北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

  功效:清燥润肺、滋阴清补。沙参和玉竹都是去火的中药材,和雪耳搭配,具有去火气降火的功效。

  滋阴降火的一些食疗方法,上面介绍了几种,这些食疗的方法可以起到滋阴的作用,对于出现的肺部疾病,咳嗽咳痰,还有火气大的情况有调理的作用,这些食谱不妨试试,对健康有好处,同时也适合冬季上火的人群食用。

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