九月份吃什么蔬菜比较好

发布时间: 2018-12-22 09:11:51

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  九月份已经入秋了,这个时候,空气中的湿润度是非常低,很容易会造成呼吸道的感染。这个时候,正是发病的高峰期,那么就需要食用适量的蔬菜,以此增加身体的免疫力。那么吃哪些蔬菜比较好呢?下面一起来看看。

  九月天气特点

  九月份的时候,天气稍微开始转凉了,但是空气中还是非常干燥的,人们经常会感觉到口渴,也很容易出现咳嗽的症状。这时我们的饮食必需要趋于清淡了,少吃一些煎炸、油腻、甜的食物。应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果。这类食材水分、维生素等等营养元素都是非常丰富,可以缓解干燥症状。

  九月份吃什么蔬菜比较好

  1、莲藕:莲藕中富含钙、磷、钾等等多种维生素,而且莲藕是当季的蔬菜,顺应天时,吃莲藕对身体健康有着极大的好处。可以滋润肺部,缓解口渴。

  2、小白菜:小白菜所含的维生素C含量是很丰富的,它可以合成一种抑制癌细胞的物质,使得癌细胞失去活力,有效地抵抗癌症。并且小白菜中的植物纤维很丰富,加快大肠内废弃物排出,也就是毒素地排出,也有效地预防癌症。

  3、芥菜:芥菜也是秋季的蔬菜,可以帮助我们清热解毒、消肿止痛等等的作用。很适合老年人、便秘者食用。

  4、芋头:芋头中的淀粉含量是非常高的,可以促进食物的消化,增加我们的食欲感。但是芋头在制作的过程中,一定要将其煮熟了,否则它的粘液会刺激咽喉,引发瘙痒,而且食用量也不能过多。

  5、地瓜叶:红薯叶中富含黏液蛋白,这种物质可以提高人体的免疫力,促进新陈代谢,所含的维生素含量也是极高的,可以很好地延缓皮肤的衰竭,保持皮肤的光滑细嫩。

  6、毛豆:毛豆的生长周期是比较长的,到了秋天的时候,差不多就要结束了,这个时候的毛豆颗粒是非常饱满,但是毛豆的脂肪量是非常高的,也不需要担心,脂肪也多为不饱和脂肪酸,不会导致体重增加的。

  7、南瓜:对于秋高气爽的秋天来说,南瓜肯定是少不了的,它内含丰富的维生素,其中的维生素A和蛋白质结合之后就会形成视蛋白,可以很好的保护人的视力。美容养颜的效果也是不容小觑。

  九月份的蔬菜是非常多的,蔬菜中的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等等的营养元素非常丰富。这些元素都是人体所需的,促进了身体的健康。

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