喝陈醋对身体有影响吗

发布时间: 2019-07-19 01:40:52

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  醋是日常生活中不可缺少的一种调味品,尤其是在烹饪肉类食物的时候,它有去腥提香的作用,而且很多人都认为,食用醋有利于我们的身体健康。而且醋从很早之前就存在了。那么饮用醋到底对我们的身体健康有什么影响呢?下面一起来看看。

  喝陈醋对身体有影响吗

  我们只要适量饮用陈醋对身体是不存在伤害的,若是过量了,肯定是会伤害肠胃的。

  陈醋本身是具备消肿、解毒、消食等等的作用,但是一旦食用过量就会伤及到骨骼,使得骨骼变得虚弱,而且对于肠胃有疾病的人而言会加重病情。大量食用陈醋就会造成胃脘嘈杂泛酸。

  而且大量食用陈醋之后就会影响到人体的酸碱平衡,我们的身体正常酸碱度应该保持在PH7.35—7.45之间,若是大量食用陈醋就会影响到酸碱度,不利于身体的健康。

  吃醋的好处

  1、增进食欲:醋是属于酸性食物,我们在烹饪的时候都会放一点,它会使得我们的胃液加速分泌,从而消化食物的能力就会得到提高,很好的避免了食物堆积。

  2、缓解疲劳:当我们的身体出现疲惫的时候就可以吃些陈醋,从而中和体内的酸碱度。

  3、细白肌肤:醋是具备美白功效的,我们可以每次在洗手的时候,可以涂抹一层醋,过段时间再洗去,一段时间后就会发现手部肌肤变得白嫩,而且在洗脸的时候,也可以放几滴醋,从而会起到一定的养颜作用。

  4、有助于摄取钙质:我们在吃醋的时候可以帮助身体更好的摄入钙物质,比如在烹饪排骨的时候,可以加入少量的醋,可以使得骨头内的钙物质更好的释放出来。

  吃醋的坏处

  1、空腹者不宜吃醋:我们的肠胃是很脆弱的,所以在空腹的时候千万不能喝醋,避免醋刺激到肠胃,我们应该在饭后一个小时或者两餐之间食用,从而帮助肠胃消化。

  2、骨折的人避免吃醋:当出现骨折的时候,一定要避免喝醋,因为醋是起到软化骨骼和脱钙,会破坏身体中的钙元素,从而导致骨折愈合速度很慢。

  3、对醋过敏者及低血压者忌用:对于醋过敏的人就不要再食用了,而且血压过低的人也要避免食用。

  从上文可以知晓,适当的喝陈醋对身体是没有影响的,任何食物主要适当食用就不会有太大的问题。

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