食用蛋白粉需要注意哪些要点

　　蛋白粉是非常具有营养的食材佳品，这对于人们的健康有很好的补益效果，特别是对于那些喜欢健身的人来说，非常爱喝蛋白粉，因为可以促进肌肉的生长。但是服用蛋白粉是有很多事项需要注意的，下面将为大家做出详细的讲解，希望平时喜欢喝蛋白粉的朋友能够重视。

　　不要空腹服用

　　有空腹情况下是不适合吃蛋白粉的，因为空腹吃蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

　　吃温或冷，不吃热或烫

　　蛋白粉要注意不要在过热或者过烫的时候摄入，在选择吃温的或者是冷的，这样才能够使营养充分摄入。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用，夏天吃是非常合适的。

　　加调味品要控制

　　多人喜欢在喝蛋白粉的时候加入一些调味品，有些人喜欢吃甜的，那么可以放点糖，有些人喜欢吃咸的，也可以放些盐，但是一定要注意放入的调料不能多，微量即可。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白粉时不要加味精，因为蛋白粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白粉中再加味精等于画蛇添足。

　　通过讲解，我们了解到服用蛋白粉是有很多方面需要注意的，平时喜欢喝蛋白粉的朋友一定要讲究正确的方法，千万要避免那些错误的使用方法，否则的话只会对健康造成影响。而且对于一些特殊体质的人群来说是不适合服用蛋白粉的，比如说对蛋白过敏体质的人就不适合吃蛋白粉。