冬瓜怎么挑选比较好

　　在我们平时的时补充呢，冬瓜是一道很好的食物，它具有清热消水肿的效果，能达到很好的瘦身效果，而且不长胖。那么平时我们去菜市要怎么挑选到比较好的冬瓜呢?

　　冬瓜怎么挑选比较好

　　首先你可以先看一下冬瓜的外皮，如果冬瓜的外皮很薄的话，它非常容易留下刮痕。你可以在挑选的时候多注意观察一下冬瓜的表面有没有划痕的痕迹或者是深的痕迹，要选那些表面比较光滑，然后没有坑坑洼洼或者是坑包的。这样的冬瓜口袋会比较香甜，相对来说会比较好吃。而且冬瓜里面富含的维生素非常多，它里面含有钾盐的含量也很高，可以治疗一些高血糖还有肾脏病，对于一些浮肿的患者也有很好的作用，可以达到一个消肿而不伤气的一个作用。而且它里面的卡路里热量非常低。它里面含有一种叫做丙醇二酸的一种物质，可以有效地帮助我们人体里面的糖类抑制转化成脂肪，非常适合于健身瘦身人群。

　　另外还可以看冬瓜的颜色，你看冬瓜的颜色其实大多数都是墨绿色的，大家多挑选一些墨绿色颜色比较均匀的就可以了。而且冬瓜一般都是很大的，冬瓜切成一片一片的形状来卖的，大家挑选的时候可以按照自己家庭的饭量来买，不需要一次买太多，以免放太久变黄腐烂。从而影响到冬瓜的口感，或是吃不完。而且你可以看他切开的冬瓜，你用手去触摸一下，如果你感觉到她很软的话，那可能是他切出来放置的时间久了口感会不新鲜，你要挑选一些比较硬一点的购买。

　　其实多吃冬瓜还可以保护我们的肾脏功能，从而达到一个调节免疫功能的状况。适合于一些患有慢性肾炎的人群，可以有很好的治疗作用，平时多煮一些冬瓜鲤鱼汤或者是冬瓜排骨汤都可以达到一个很好的保健作用，它还带有一个清热化痰的功效。另外冬瓜中含有非常丰富的一个粗纤维，它能够很好的刺激我们人体内的肠胃蠕动，可以帮助很好的增加新陈代谢，帮助我们把吃进去过多积食的食物尽快的排出体外。

　　所以挑选冬瓜的时候，可以由它的外表的形状还有光泽程度来判断，再来看它的肉质松软程度。每次购买适量购买一餐就够吃了。