板栗和核桃的区别

　　板栗大家应该都有吃过，里面含有的营养物质也非常多，一年四季在超市里面都可以购买板栗来吃，但是板栗上市的季节购买会更加新鲜，更加美味，下面就给大家介绍一下板栗和核桃有什么不同。

　　板栗和核桃外观区别

　　板栗是深褐色的，外面有硬的壳，剥掉以后里面的肉质是淡黄色的，生吃有一种清香的味道，煮熟以后来吃，味道也非常不错，核桃是坚果里面的一种，它还可以叫做长寿果或者万岁子，核桃外面有硬的壳，而且有一些纹路，剥开以后里面的肉就好像是脑水一样，营养价值也非常高。

　　板栗和核桃营养价值区别

　　板栗里面含有多不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸，维生素，叶酸以及微量元素，矿物质，蛋白质，适当的吃一些可以起到止血活血，强壮筋骨，补肾作用，健脾养胃的效果也非常不错，适当的吃一些核桃可以补充身体所需要的不饱和脂肪酸以及蛋白质，是大脑非常需要的物质，能够让脑功能变得更好，起到滋养脑细胞作用。适当的吃一些核桃可以预防动脉硬化出现，让胆固醇降低，如果出现了非胰岛素依赖型糖尿病，适当的吃一些核桃就可以起到很好的改善作用，里面的维生素e含量非常高，能够乌黑头发，滋润皮肤，让皮肤变得更加光滑有弹性，身体觉得非常疲劳的时候吃一些核桃仁改善的效果也非常不错，能够让疲劳的感觉更快消失。

　　板栗和核桃吃法区别

　　板栗可以和不同的食材搭配在一起吃，板栗和鸡肉搭配就非常不错，先把板栗肉准备好，鸡肉处理好，用一些生姜，酱油，料酒，盐抓均匀腌制一下，板栗切成块状，锅中加入适量的油烧热，板栗放进去翻炒一下盛出来，锅中留一些底油，把鸡肉放进去翻炒到金黄色，加入桂皮，生姜，花椒以及辣椒翻炒均匀，加入适量的水，用大火煮开，板栗放进去再加入胡椒粉，白糖，酱油，盐煮30分钟左右，把汁液收干再撒上一些葱末就可以吃了。核桃可以和藕粉搭配在一起吃，需要把核桃肉取出来，然后把它放到锅中翻炒一下放凉，再放进料理机里面，白糖添加进去，添加一些热水，启动按钮开始搅打，藕粉里面添加一些纯净水搅拌均匀，然后再把开水倒进去就可以变成透明状，核桃打好以后倒进藕粉里面，倒进料理机里面再次启动按钮，打上几分钟就可以倒出来吃了。

　　上面介绍的就是板栗和核桃的区别，板栗和核桃是有区别的，是不同的食物，适当的吃一些板栗核桃可以达到很好的保健养生作用，但是一次性不要吃得太多，容易对身体健康造成危害，出现胀气问题。