红豆怎么烧才香糯

发布时间: 2019-05-28 12:42:23

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  红豆吃起来的味道不错,作为一种常见的豆类食物,红豆吃起来的味道和口感都不错,而且对我们健康也有好处,因此红豆大家都是比较喜爱的,但是要说具体红豆应该如何烹饪可以让味道更好,下面就让我们一起跟着来看看红豆的吃法。

红豆怎么烧才香糯

  红豆吃起来的味道很不错,首先要把红豆,用清水浸泡上一晚上,也可以放入到冰箱的冷藏室中浸泡一晚上。之后我们把经过浸泡的红豆,冲洗干净之后,之后我们把红豆放入锅中,用大火烧开之后打去其中的浮沫,然后用小火焖煮,可以发现锅里的红豆,很快就会被煮烂了,用高压锅煮红豆的速度可以更快。

  我们用清水把红豆烧开之后,需要继续煮3~5分钟,关火之后继续浸泡30分钟左右。等到30分钟之后我们再次开火,然后继续煮10多分钟左右,可以发现红豆就煮烂了。

  我们把红豆洗净之后,需要加入没过红豆的清水,继续浸泡30分钟左右的时间,等到红豆把清水完全吸收之后就可以分装成小袋,然后选择放入到冰箱的冷冻室中,需要煮红豆的时候就可以取出来,然后用大火烧开,小火继续煮20分钟,这样红豆就会出沙了。

  我们把洗净的红豆直接放入高压锅中,之后用大火煮开,用小火焖煮上15分钟之后就可以熟烂。然后我们选择用高压锅煮,煮开之后换成小火,继续煮5分钟,关火之后焖上一会儿就烂了,这样就可以让红豆更容易香糯了。

红豆要怎么煮才会甜

  煮着吃红豆是不错的选择,需要掌握方法才行,首先准备好红豆500g,陈皮5g,冰糖30g,我们把红豆挑选出干瘪的豆粒,然后用清水淘洗干净。同时需要把陈皮用清水浸泡软。之后再用小刀刮掉内侧的软皮。之后我们把淘洗干净的红小豆,直接倒入锅中,倒入3倍的清水之后。然后我们盖上锅盖。开大火,等到压力快锅上汽的时候,压上8分钟之后关火。等到快锅的压力泄掉之后就可以开锅,之后我们捞出煮好的红豆,汤水需要用小盆全部盛出。之后再用勺子,把红豆仔细的研碎成糊状。之后我们再把研碎的豆糊,盛到装有红豆汤的小盆中。之后搅动一下捞出其中的豆子皮。把没有豆子皮的红豆汤,直接倒入锅中,再放入陈皮和冰糖。小火煮10分钟就可以吃了。

红豆可以用热水泡吗

  红豆是可以用热水泡的,当然冷水也是可以的,而且需要提前泡一天,在天热的时候就要用冷水了,而且可以放入冰箱的冷藏室中浸泡,效果会更好。

冬季红豆和什么熬

  红豆是大家熟悉的补血食物,而且选择在冬季的时候吃红豆是不错的选择,但是要说具体红豆搭配什么食物一起吃比较好大家不清楚,红豆搭配南瓜是不错的选择,我们准备好红豆1小碗,南瓜1小碗,糯米粉1小碟,还需要冰糖适量。

  准备好的红豆用清水洗干净后,在碗里加上水,放入红豆,加上适量的水,提前用水泡上几个小时的时间,之后我们再把泡好的红豆倒入锅中,加上适量的水之后,开始煮,时间到了红豆汤首先就熬制好了,我们把南瓜洗干净之后,削好皮之后需要准备好需要的量,然后把南瓜切成小块,之后我们放入到保鲜盒中,放进微波炉加热好,之后需要打熟两三分钟,然后我们把打熟的南瓜直接取出来,搅打成泥之后在其中放入适量的糯米粉,加进去之后,把南瓜泥和糯米粉混合在一起,搅拌均匀之后就可以和成光滑的面团,然后我们再把南瓜糯米面团搓成小球,等到煮好红豆汤之后,在其中加入适量的冰糖,然后根据个人的口味放入冰糖,之后再放入搓好的南瓜小汤圆,等煮到小汤圆全部都浮起来的时候,这时候就差不多熟了,等到南瓜小汤圆完全煮熟之后,就可以盛出来,和红豆一起吃很不错,在味道和口感好的同时对我们健康也有好处。

  红豆吃起来的味道好,而且对我们健康也有好处,所以说红豆是值得推荐给大家的,经常吃对我们健康也有好处,还可以很好的帮助我们滋补,所以说烧着吃红豆是不错的选择,而且掌握了技巧,能让红豆吃起来的味道更好。

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