发布时间: 2019-08-16 01:45:14
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
红豆是一种很好吃的一种食材,可以把它制作成红豆汤来喝,还可以作为馅料来使用,做成红豆沙包,红豆面包等都非常适合,红豆粒的制作方法很多,大家可以了解清楚,用正确的方式方法来做,下面就给大家介绍一下红豆粒要怎么做。
可以制作红豆馅饼,需要准备面粉以及红豆,先把面粉里面添加适量的水,然后揉成面团,用湿布盖好,大概醒40分钟,然后再把面团用擀面杖擀好,把熟的红豆铺在上面,喜欢吃红豆的人适当的多放一些,然后再把它卷起来,即便红豆爆出来也没有关系,再把它擀一下,放到锅中煎到两面金黄,这样就可以吃了,咬一口里面的红豆是非常多的。
还可以制作蜜红豆,需要准备冰糖,红豆,红豆和水搭配在一起放进锅子浸泡一下,浸泡时间越长,煮的时间就越短,锅中加入适量的水煮开,把红豆放进去煮开以后用小火再慢慢的煮一下,红豆变软,锅中的水剩下1/3的时候,冰糖就可以放进去,再用中小火继续煮一下,煮到水分收干,红豆粒炸开尝一下味道就可以关火放凉来吃。
需要准备玉米油,白糖,鸡蛋,酵母,芝麻,红豆以及面粉,先把红豆泡一下,最好能够浸泡一个晚上,加入一些水,把它煮软,里面添加白糖搅拌均匀,放凉以后备用,酵母面粉放进碗里面,然后再添加温水,鸡蛋液搅打均匀,把玉米油放进去,搅拌均匀后放到温度比较高的地方进行发酵,发酵好以后分成等份,把红豆馅放进里面包裹好,再继续放10分钟,进行第2次发酵,然后再准备一些鸡蛋液,刷在表面,撒上一些芝麻,放到烤箱里面烤上20分钟左右就可以吃了。
制作红豆粒馒头可以准备火腿肠,酵母,白糖,温水,玉米粉,面粉以及红豆,先把红豆清洗干净放到锅中,加入适量的水煮熟,如果喜欢甜的加入一些糖来调味,把它捞出来放凉以后备用,酵母里面倒入一些温水,白糖,搅拌均匀再放上5分钟左右,玉米粉,面粉以及酵母水混合在一起,揉成光滑的面团发酵一下,再次揉面,这次一定要揉透,揉到光滑的状态,再把它搓成条状,分成小剂子,把红豆包在剂子里面,加入适量的火腿肠卷起来,放到蒸锅中再次发酵,大概15分钟左右就把锅中的冷水煮开,再用中小火蒸12分钟左右,把火关掉以后继续焖三分钟,拿出来以后就可以吃了。
制作红豆粥的方法有很多,像百合莲子红豆粥,需要准备冰糖,圆糯米,红豆,新鲜百合以及新鲜莲子,先把百合,莲子,红豆清洗干净,把红豆放到冷水里面浸泡几个小时,锅中加入适量的水,红豆倒进去,然后再蒸两个小时左右,糯米放到冷水里面浸泡一下,准备一个比较深的锅子,加入适量的水用大火煮开,再改成小火,把米倒进去继续煮40分钟,再加入红豆,莲子煮10分钟,百合倒进去煮上10分钟,加一些冰糖调味就可以吃了。
还可以制作暖心红豆粥,需要准备冰糖,稻米以及红豆,先把红豆放到锅中,加入适量的水浸泡几个小时,然后再把材料放进锅中,加入适量的水,用大火煮开,用小火慢慢的一直煮到红豆烂熟,加入适量的冰糖调味就可以吃了。
还可以制作黑米红豆,需要准备白砂糖,黑米以及红豆,黑米用红豆清洗干净,放到水里面浸泡一下,浸泡好以后把它放到锅中,加入适量的水,用大火煮开以后再改成小火,一直煮到熟烂,加入适量的糖调味就可以吃了。
上面介绍的就是红豆粒的正确制作方法,红豆粒可以制作面包来吃,也可以制作馒头或者煮成汤来喝,适当的吃一些红豆能达到补血作用,女性朋友在日常生活中适当的吃一些红豆就非常适合,可以让身体获取充足的营养物质,让不舒服的问题得到有效解决。