2015-07-31 11:11:53
常吃红糖,可以延年益寿你知道吗?
我们大多数人一提到红糖,一定就以为,红糖只适合生理期不适,有生理痛,还有刚生完孩子的女性食用。其实,红糖更适合上了年岁的老年人,还有那些年老体弱、大病初愈的人也是非常适合的。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了原料中的较多维生素和矿物质,如铁、锌、锰、铬等,其营养成分比白砂糖要高得多。
据检测,每100克红糖中含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取出一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明,它具有较强的抗氧化功效,有明显的抗衰老作用。
中医认为,红糖性温、味甘,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少,所以专家建议,老年人吃糖应多选择红糖。
其实,红糖的吃法很多。比如,可以将银耳、枸杞、红枣或红豆加入到红糖里一起煮,有利水利尿的功效。将桂圆、姜汁加入到红糖里共煮,有补中补血的效果。将红薯、姜汁加入到红糖里一同煮,更具有养生的功效。
当然,也确实不适所有人群都适合食用红糖。中医专家认为,红糖性温,比较适合怕冷和体虚的虚寒体质者食用。但是如果你胃不好,急慢性胃炎以及胃酸高的人,包括患有糜烂性胃炎、胃溃疡的人,尤其还不能忘了,糖尿病患者都不宜食用红糖。