韭菜和葱的区别

　　韭菜和葱都是生活中非常常见的食材，一般葱都是作为调味菜来食用，而韭菜是一种很好吃的蔬菜，能够起到补阳气作用，所以男性如果有肾虚问题，适当的吃一些韭菜还是非常不错的，下面就给大家介绍一下韭菜和葱的区别。

　　韭菜和葱的外观区别

　　韭菜是一种细长条形的蔬菜叶片边，可以分为窄叶子和宽叶子，上面会有一些辣粉，而葱是圆柱形的，大小也不一样。葱的叶子呈现圆筒状，里面是空的，越到顶部越尖。

　　韭菜和葱的营养价值区别

　　韭菜里面含有碳水化合物，胡萝卜素，尼克酸，维生素b2，维生素b1以及维生素c，还含有矿物质以及碳水化合物，里面的纤维素含量也非常丰富，适当的吃一些韭菜能够起到壮阳以及补肾作用，葱里面含有矿物质维生素，碳水化合物以及蛋白质成分，可以达到很好的调理身体作用，能够避免大肠癌出现，而且还可以让肠道蠕动的速度变得更快，身体吸收胆固醇的量减少，避免冠心病以及动脉硬化出现。

　　韭菜和葱的吃法区别

　　韭菜可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，需要先准备一些新鲜的韭菜，清洗处理干净以后就把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒一下，然后再加入鸡蛋继续翻炒均匀，不要炒太长时间，然后盛出来，锅中再留一些底油，韭菜放进去快速翻炒均匀，翻炒好以后就加入适量的白胡椒，盐，鸡蛋倒进去，再继续快速翻炒均匀，这样就可以出锅吃了，一定要注意，用大火快速翻炒，否则口感就会受到影响。葱可以和猪肉搭配在一起炒着吃，准备一些新鲜猪肉，清洗干净以后就把它切成薄片状，里面加入适量的老抽，酱油，淀粉，料酒，生抽搅拌均匀腌制一下，放到冰箱里面腌制，至少要腌制30分钟，然后再把葱洗干净切一下，锅中加入适量的油烧热，把肉片放进去继续翻炒均匀，然后再加一些辣椒以及蒜，把大葱放进去快速翻炒一下，添加适量的水，料酒，蚝油，酱油翻炒均匀，然后再用水淀粉勾芡，这样就可以吃了。

　　上面介绍的就是韭菜和葱的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让身体获取充足的营养物质，适当的吃一些韭菜就非常好，葱可以让身体的健康情况变得更好，可以达到杀菌作用，适当的吃一些可以让抵抗疾病的能力更好。