发布时间: 2019-05-21 07:21:07
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
蓝莓是一种营养丰富的水果,能够软化血管,抵抗癌症,可以让身体免疫能力有所提高,而且视力也可以变得更好,蓝莓可以直接吃,还可以要做成果酱来吃,也可以把蓝莓冻在冰箱里面以后再吃,下面就来和看一下冻蓝莓怎么做好吃。
可以先把冻蓝莓清洗干净,放进锅里面,加入适量的水,水要比蓝莓多,然后用大火煮开,再加入适量白砂糖,用大火煮开以后再加入适量的糖,加一些柠檬汁,用大火煮一下,煮开以后再加入适量的糖,继续用大火煮,煮好以后调成小火,慢慢熬煮成酱就可以了,也可以把一些冻蓝莓和水,白砂糖放到搅拌机里面搅拌以后当成果汁来喝。
冻蓝莓想要做成蓝莓汁,那么就需要准备清水,柠檬汁,冰糖以及蓝莓,先把蓝莓清洗干净水分沥干,锅中加入适量的蓝莓,再加一些清水,用大火烧开,加入冰糖,煮开以后改成小火,把白色的浮沫捞出,加入适量的柠檬汁,如果喜欢酸一点的,就可以多放一些柠檬汁,搅拌一下,再煮2~3分钟左右就可以了。
制作蓝莓汁,还可以准备柠檬,冰糖,蓝莓,蓝莓清洗干净以后,水分沥干,放进锅里面,加入适量的水,冰糖,用大火煮开,用料理棒把它打碎,但不要打的太碎,半个柠檬汁挤进去,用小火煮三分钟,把浮沫撇掉过滤,放到杯子里面,冰箱冷藏起来就可以喝了。
吃蓝莓能够让免疫力增强,有研究发现蓝莓里面含有抗氧化物质,比其他的水果蔬菜都要高出很多,可以让身体里面的自由基综合,让免疫系统增强。
吃蓝莓还可以提高脑力,蓝莓干当作零食来吃,就可以让大脑活力变得更好,它里面含有类黄酮物质,能够让老年性记忆衰退问题得到缓解。
吃蓝莓可以保护视力,如果需要长时间面对电脑,那么对视力方面的伤害还是非常大的,吃一些蓝莓就能够让视力变得更好,可以让老年性黄斑变性的危险性下降,对健康也有很大的帮助,它里面的营养物质能够让血管扩张,降低血栓以及心脏病出现几率,每吃一些蓝莓就可以让心脏病的危险性下降。
吃蓝莓还可以降低血糖,能够让血糖水平得到调节,每一个礼拜吃上5份蓝莓,血糖指数就能下降,坚持两个月就会发现血糖的调节能力明显变好。
吃蓝莓还可以预防癌症,因为它里面含有花青素物质,能够抑制肿瘤细胞生长,每天喝上半杯蓝莓汁,就可以达到抵抗癌症作用。
吃蓝莓可以预防膀胱炎出现,因为它里面含有的一些物质,能够预防细菌黏附在膀胱壁上,预防尿路感染以及膀胱炎出现,每天吃上一把蓝莓,就可以让尿路感染问题得到有效改善。
适当的吃一些蓝莓还可以达到美白皮肤作用,蓝莓里面的氨基酸含量非常高,能够给身体成长带来很大的帮助,而且蓝莓里面又含有非常丰富的维生素,可以让细胞变得松弛以及紧张状态得到消除,皮肤就可以变得更加健康。
想要把蓝莓清洗干净,那么就需要用清水轻轻冲洗,因为它的表面以及果皮里面的花青素含量非常高,最好不要把上面的有益物质给冲洗掉,只需要用清水轻轻的冲洗一下就可以了,把一些粉尘洗干净,这样就能够更好的保留表面的果粉。市面上购买的蓝莓可以放到盐水里面浸泡,避免农药残留,放到盐水里面浸泡10分钟,在浸泡的过程中用手多搅动几次,然后再冲洗干净,也可以用盐水泡冲洗,然后再用清水冲洗干净,都是可以洗好的。
上面介绍的就是冻蓝莓怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,女性朋友适当的吃一些蓝莓,能够让皮肤变得更好,可以达到抵抗老化,提高记忆力,预防视力减退作用,抵抗细菌的效果也是非常不错的。