榴莲炖什么比较营养滋补呢

　　榴莲是一种非常美味的水果，虽然味道确实有些刺鼻，但是对于其中的营养成分是不能否认的，榴莲不仅可以直接吃，也可以用来做成一些食谱，那么榴莲炖什么比较营养滋补呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来将为大家推荐两种榴莲的做法。

　　榴莲炖猪心

　　材料：准备适量的猪心、榴莲、红枣、枸杞子

　　调料：绍兴黄酒、冰糖、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、把备好的榴莲切成块。

　　2、猪心清洗干净切成厚片。

　　3、把榴莲和猪心一起放入容器中，加入红枣、枸杞子和所有调料。

　　4、把加入调料的榴莲猪心放入锅中，大火蒸10分钟即可出锅。

　　功效：榴莲炖猪心非常美味营养，不仅吃起来非常的可口香浓，而且可以改善自己的身体，特别是对于体质虚弱的人，服用莲子炖猪心可以改善体质。

　　榴莲炖鸡

　　材料：准备五十克榴莲，鸡1只，十克姜片，核桃仁、红枣各五十克。

　　做法：

　　1、先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块。

　　2、核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。

　　3、把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧。

　　4、烧开后，改用文火煲3小时，根据自己喜欢的口味，可以加入精盐、少量味精调味即可。

　　功效：榴莲炖鸡滋补效果非常突出，不仅能够滋润养阴，补血益气，而且对于一些大病初愈的人来说，能够起到很好的温补效果。

　　如果想把榴莲做成美食的话，又不知道该如何制做，那么上文介绍的这两款食谱，大家不妨试一试，上文讲解的榴莲炖猪心和榴莲炖鸡是非常美味的，不仅可以让人们享受到美味，更能够滋补调理自己的身体，是养生滋补的美味佳肴。