2013-08-13 16:08:48
李子口味酸甜，是很多人喜欢吃的水果之一。李子含有各种微量元素、维生素和氨基酸，营养丰富，且种类繁多，有软的有硬的，有偏酸的也有偏甜的。
大部分水果都是碱性的，而李子属于少数酸性水果之一。
李子含有大量氨基酸，不同于其它水果消化后多产生碱性物质，进入消化道分解后，李子消化所产生的物质大部分依然为酸性，加上胃部本来的酸性环境，如果过量使用可能导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引发胃酸中毒。
促进消化。
李子是酸性水果，消化不良者最喜欢，它能促进胃酸及消化酶分泌，促进肠蠕动，从而起到帮助消化的作用。很多因饭后腹胀、便秘而对酸性食物有偏好的人可以以李子代替。
镇痛消肿。
李子对跌打损伤引起的骨痛血瘀有镇痛消肿的作用，可以使受伤皮肤早日恢复。
清肝利水。
李子中含有的多种氨基酸（丝氨酸、谷酰胺、脯氨酸、甘氨酸），可以去痼热，调中气，对治疗肝硬化有一定帮助，对肝腹水有通利作用。
美容养颜。
李子之所以受很多女性喜欢，不仅在于其酸酸甜甜的口味，还因为它有美容的功效，可以增加面肌光泽，通过专业护理还能祛斑。
伤脾胃。
李子性热，吃太多了容易使人身体发热，经常过量食用李子的人，还会有痰盂、身体发虚、脑胀的现象，这些都是过食李子而伤脾的表现。此外，李子性酸，帮助胃酸分泌，但过犹不及，吃太多李子会导致“一肚子酸水”，影响食欲和健康。
损坏牙齿。
与所有酸性水果一样，一次吃太多会出现牙酸的情况，长期食用会导致牙龈疾病。
此外，专家提醒，没有熟透的李子是含毒的，切不可食用；而腐烂的李子含有霉菌，易引发肠胃炎，也不能食用。很多人因李子个头小，发现未熟透或局部腐烂现象也不会在意，这是错误的。
总之，李子是酸甜可口、营养价值丰富且利肝利胃的好水果，但是食用时应适可而止、小心为上，否则会适得其反。